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「盐蒸橙子」
最近火出圈的盐蒸橙子，说可以缓解新冠邪疫带来的“刀片嗓”，相信不少家长已经跃跃欲试，同时后台也有不少质疑声音出现，希望我能做出一期专门讲讲。
今天给大家简单介绍一下，盐蒸橙子到底有没有用。
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面对许多人在网络上分享的盐蒸橙子，其实与我们经常讲的炖雪梨有异曲同工之处。
不过很多家长在孩子刚出现咳嗽的时候，就马上安排上盐蒸橙子、止咳糖浆等等，这种做法是不对的。
家长在不理解孩子的咳嗽是什么证型的时候，随便吃水果食疗方或用药，有时候反而会使其咳得更频繁、严重。
而现在大热的盐蒸橙子，其实已经是民间讲了很久的验方，止咳确实有一定的作用，但同时也需要辨证。
不管是内服汤剂、外用疗法或食疗验方，中医讲究的都是要辨证论治的，辨证准确，才能收到理想的疗效。
盐蒸橙子可以用于外寒里热初期，病位还不算深，孩子的症状只有喷嚏、咳嗽，鼻涕和痰刚刚出现清黄混合的时候。
外寒里热：孩子既有怕冷、打喷嚏、痰白稀、鼻塞、流清涕等表寒现象；又有口渴咽干、痰黄、鼻涕黄、大便干燥、小便短赤、舌红苔黄等里热表现。这情况恰对应了橙子皮肉截然相反的药性
橙子肉酸凉、橙子皮辛温。为何药性会相反呢？
因为橙子是柚子和橘子杂交而来的品种，橙子肉更接近柚子肉的药性，具有清里热、行气、和中开胃的作用。
而橙子皮更接近橘子皮，家长有关注的话，会记得我说过一个烤橘子的食疗方。
橘子皮在中医里叫橘红，性味辛温，具有宣肺散寒的作用。
烤的过程中，橘红中的有效成分会蒸发到橘子肉上，使后者带有药性，所以烤橘子对于风寒咳嗽有一定的缓解效果，这是中医的智慧。
如果外邪入侵严重，除了上述症状，孩子还出现了咽喉红肿痛、发烧、浑身有明显的感冒症状，此时单纯食疗已经无法控制。
家长不要仅着眼于咳嗽，还要驱除外邪、治疗外感，可尝试用感冒清热颗粒、小柴胡颗粒、抗病毒口服液、急支糖浆。
相比之下，对辨证要求没那么高的食疗方，可以选择我的小儿三仁止咳方。如果家长觉得煮食疗方麻烦，可以选择三仁止咳方的成品冲剂——杏桃宁。
虽然我们把感冒分为寒热两类，但现实是：纯风热或纯风寒的情况较少，寒热错杂的更多。
与其纠结于此，不如直接用杏桃宁止咳，无需刻意辨寒热，可辅助缓解疫毒感染中期痰样湿咳以及后期清除余邪。
家长可以每天安排2次杏桃宁，连喝3天。尤其是孩子伴有大便干、羊屎便、便秘等问题时，杏桃宁还能起到通便的效果，也可以配合其他药物或盐蒸橙子一起服用。
最后，我还想提醒家长的是，咳嗽是一个很复杂的病症，而杏桃宁是药食同源的产品，辅助调理咳嗽的食疗方剂，不能完全代替药物。
如果家长给孩子连续喝了2天杏桃宁，咳嗽都没有明显改善，甚至有加重的迹象，就要及时带孩子就医，遵医嘱治疗。
许尤佳育儿堂·食疗方
盐蒸橙子
材料：橙子1个，盐1g。
做法：橙子放入盐水中浸泡20分钟，除去表面的果蜡，洗净后将顶部平切开一片，将少许盐撒在橙肉上，用筷子戳几下便于盐分渗入，另外用牙签插住橙子固定。然后将橙子重新盖好，放入碗里上锅蒸，水开后再蒸10~15分钟。取出后去皮，取果肉连同碗底的汁水一起喝掉。
功效：宣肺解表，补脾益气。
宜忌：适用于3岁以上辨证服用、少量多次分服。蚕豆病可用。
许尤佳育儿堂·止咳方
儿童三仁止咳方
材料：南杏仁10g，桃仁5g，莱菔子8g。
做法：材料下锅，加约2碗水煲至1碗水。视情况连服3天。
功效：止咳化痰、理气。
宜忌：2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
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