原始人每天奔走10几公里,现代人每天需要锻炼多久?
主播:大宝
大家早上好,欢迎打开剽悍晨读,每天进步一点点,坚持带来大改变。今天是2022年10月6日,我们要给大家分享的书是《锻炼》。这本书是由哈佛大学人类进化生物学教授丹尼尔·利伯曼所写。人类的老祖宗是不需要锻炼的,因为他们每天都在不停地奔走,也就是说锻炼不是人类的本能,它是近现代才出现的事物。作者从人类学和进化学的角度探讨了我们的身体,破解了关于锻炼的12个谬误。这次我们重点解决的问题是:我们需要锻炼的根本原因是什么?自打有了统计学和健康学后,针对原始部落的研究,就一直没停过。曾经有一项研究给46名原始部落的成年人佩戴轻型心率检测设备。这些传感器提供的数据显示,这些成年人平均每天的轻体力活动时间为3小时40分钟,中等强度活动或者高强度活动时间为2小时14分钟。这个数据意味着,他们的活动量已经达到了美国人和欧洲人平均值的12倍。如果把这些时间,换算成工作量,平均算下来,女人们每天走大约8千米,再从事数小时挖掘工作,而男人们每天步行11千米至16千米。当然了,他们也不是每天都工作。在不需要辛苦劳作的日子里,他们就会休息,或者做一些轻活。作为对照试验,位于亚马逊雨林,以捕鱼、打猎外加一点点耕种为生的提斯曼部落是一个被研究得格外深入的部落。这个部落的成年人,每天身体活动时间是4~7个小时,男人们需要进行打猎等高强度身体活动,但每天花在这上面的时间也只有约72分钟。女人们几乎完全不用进行高强度身体活动,她们绝大多数情况下只需完成照顾孩子和处理食物等轻体力劳动。但是,后工业时代的人们,大多是坐着办公,跟我们的老祖宗过着截然不同的生活。研究群体行动的不同,光是用小时或者公里数来表示,显然会有非常大的出入。研究人员为了科学衡量不同人群对人体能量的消耗,专门设计了一个概念叫:身体活动水平。它的英文简称是:PAL。PAL的计算方法是:用一个人正常工作和生活24小时消耗的能量,除以完全不离开床的情况下所消耗的能量。这一数值的优势在于,它不受个体体形大小的影响。从理论上讲,如果一个高大的人和一个瘦小的人做同样的身体活动,那么他们的PAL值就是相同的。有了PAL值这一标准之后,科学家测量了不同年龄、不同地域的数千人的PAL值。结果发现,如果你是一位办公室白领,每天除了正常上下班之外不进行任何锻炼,那么你的PAL值为1.4~1.6。如果你从事中等强度的工作、每天锻炼一小时或者你是重体力劳动者,比如建筑工人,那么你的PAL值为1.7~2.0。如果你的PAL值在2.0以上,那说明你每天会进行数小时的高强度活动。虽然存在差异,但是一般来说,男性狩猎采集者的PAL值为1.9,女性的PAL值为1.8,略低于自给自足型农耕者男性2.1、女性1.9的水平。如果把这些数据放在一起,你就会发现狩猎采集者的PAL值与现代社会的工厂工人和农民的PAL值(1.8)相当,比现代社会办公室白领的PAL值(1.6)大约高15%。换句话说,典型狩猎采集者的身体活动量与每天健身一小时的欧美人相当。现在的人们极少能达到这样的活动水平。尤其是,现代社会中成年工业化人口的平均PAL值是1.67。而久坐人群的数据比这个值还要低。再加上人们对私家车越来越依赖,那么其实我们中的很多人都是缺乏锻炼的。19世纪60年代,美国大约一半的工作需要轻度的身体活动,但是今天只有不到20%的工作需要轻度的身体活动,这相当于每个人每天至少少消耗100卡路里。一年下来,至少能少消耗2.6万卡路里。这个能量,足够你跑10场马拉松了。更重要的是,身体活动可以帮助我们减缓衰老、提升身体机能、改善健康状况,而我们却放弃了这些活动,这才是真正的问题。但是PAL值的出现,让我们知道,如果你是平时懒于锻炼的普通人,那么你每天只需步行一两小时,就能达到与狩猎采集者相当的身体活动水平。总结一下,在科学的视野下,一切看似困扰我们的问题,其实都能被解决。每天活动1小时,身体活回原始人。
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