把一个南方人安排到北方去，不出三天准会问：你们北方人，为什么这么爱吃面？
北方人耸耸肩。
让南方人疑惑的还有，北方人吃面还喜欢就蒜。
对此南方人表示：不吃蒜我们还是好朋友。
”秦岭山脉一条线，南吃大米北吃面“，面条在北方，那是主食。
跟南方人一般把面条当作早餐的一种选项不同，北方人吃面，不分早中晚，大中午也能来上这么一碗。
其实全国各处都有吃面的习惯，不同地方有不同的特色，比如陕西biangbiang面、河南烩面、兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、四川担担面、香港车仔面......太多了。
别问为什么喜欢，吃就对了。
今天就给大家列出了7种面条的做法，爱吃面条的人，别错过！
炸酱面的炸酱绝对是面好不好吃的关键，油润的面条裹上厚重的炸酱，绝对是人间一大享受！
吃了几十年，不知道这道菜名该怎么写，只能用拼音代替，这就是biangbiang面。只要看见，就知道，全靠默契，biangbiang面的魅力太大了！
比鸭脖子名气还大的是武汉热干面，热干面已经成为武汉这座城市的美食符号。吃热干面，一定要选碱水面。
豆角焖面在北方比较常见，南方就比较少见了。面条筋韧，豆角脆嫩，汇合在一起刚刚好！
爱吃花椒的人特别喜欢，不爱吃花椒的人一闻到那味能躲三尺远。每一根面条都带有花椒的香气，吃一口想两口，吃完了后忘不了。
打卤面的做法多样，风味不一，一般来说浇头（也叫菜码）都特别丰富。爱吃什么就往面条上一盖，吃的时候再一拌，绝了！
跟着季节吃面，到了天热时，总是会想起凉面。吃太凉的对身体不好，天热时也可以改吃温面。不过现在这个天气凉下来了，还是再等等吧。
不管你是哪儿的人，爱吃面的人永远不孤单。
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