松鼠鱼降糖改造之茄汁龙利鱼，清爽开胃，适合做给家里的老人吃~

一旦患上糖尿病

平时最关心的就是吃的问题

吃多怕血糖高，吃少又怕饿

都知道龙利鱼没有刺，肉质鲜美

最适合家里的老人和小孩吃

但适合糖尿病人吃的降糖改造龙利鱼

你真的会做吗？

今日到家大厨郝振江

带来4道降糖改造家常菜

一道松鼠鱼的降糖改造茄汁龙利鱼

肉质鲜美，口感滑爽

少油少糖，既能让尿病人享受美食的同时

又能放心健康的吃~

顺便提醒一下：

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2017/07/10·暖暖推荐菜

茄汁龙利鱼

▼

暖暖委托人

赵莉

委托理由：

给有糖尿病的婆婆做顿健康少糖菜

到家大厨

郝振江

中国烹饪大师、四川饭店行政总厨 

全聚德集团菜品研发工作室总厨

今日招牌菜

✔茄汁龙利鱼

鲜笋滑牛肉

小煎仔鸡

香煎薯饼

茄汁龙利鱼

食材

龙利鱼 / 圣女果 / 洋葱

番茄酱 / 番茄沙司 / 白醋

姜片 / 盐 / 面粉 / 油等 

烹饪步骤

1

腌制龙利鱼：鱼肉切片，用厨房用纸吸干水分后用姜片、盐进行腌制。

2

煎制龙利鱼：锅中加入少许油，把腌制好的鱼肉裹上薄薄的一层面粉下锅煎制双面金黄，即可捞出待用。

3

调茄汁：热锅后依次下入洋葱丁、番茄酱、番茄沙司、少许白醋煸香，加入少许清水、煎好的鱼肉烧制。

4

出锅之前加入新鲜的小番茄、补充少许蜂蜜增加甜味。（注意：蜂蜜可以不加，因人而异）

5

烧制完成后关火，别着急出锅，利用余温让汤汁进一步㸆入味，即可出锅啦~

 最终成品 
😋😋😋

（想看今日其他3道菜谱：请转至二贴。）

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