快到夏天了，后台催小暖做凉菜的小伙伴又开始此起彼伏。
拍黄瓜您爱吃吧，啪啪啪几声，将黄瓜拍碎再浇上准备好的酸爽料汁，开胃又下饭。
总嫌自己做的总是不够味？记住大厨今天教的这4招，包您做的拍黄瓜比之前好吃10倍。
戳视频↓↓↓30秒即可获取答案
图文版：拍黄瓜怎么做，好吃入味又不流汁？
秘诀①，黄瓜洗净沥干水分，用刀面将黄瓜拍松，力道均匀自然开裂。
秘诀②，切刀45°角切成段，这样黄瓜的保留的汁水更饱满，入味面积越大。
秘诀③，先呲花椒油再放调味品，酱油、醋、蒜末、盐、香油等简单调味。
秘诀④，您可记住咯！这拍黄瓜为了让它不出汤、口感好，一定要现做现吃。
只要记好了这4点，您做出的拍黄瓜肯定跟别人的不一样。就两字“地道”！
想查看更多大厨窍门，请锁定每周五下午16:00大厨抖音板块，下期咱们不见不散！
觉得有用，记得文末点赞（好看）+转发，让更多热爱下厨的人知道哦！ღ( ´･ᴗ･` )
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
联系客服
