说起土豆,相信没有人不爱的吧~
土豆百搭,又容易入味,制作起来也非常方便,家里比较常见的菜就有:酸辣土豆丝、土豆炖牛腩.....
除了这些土豆美食,今天大厨可要教您一道新的土豆菜,并且大厨还会告诉您如何处理土豆会更好吃哦~
想知道到底是什么美味佳肴吗?那就快跟着视频学起来吧~
20191010秋季家常必备菜
| 干锅土豆片 |
| 糖醋带鱼 |
| 金银蛋卷 |
暖粉点餐
| 养胃猴头菇 |
-食材-
土豆/五花肉/香菜/小米辣/洋葱/葱姜
盐/白糖/酱油/料酒/郫县豆瓣酱
-具体步骤-
食材处理:土豆切成滚料片;五花肉切薄片,放入2克盐、1勺酱油,搅拌均匀。
炸制:油温4成热,下入土豆,用锅勺推散,边缘上焦边即可。
爆炒:锅中放少许油,锅热后用中火,下入五花肉迅速煸炒,放入郫县豆瓣酱,2勺料酒,葱姜,洋葱,煸炒后再放入土豆,改大火,继续煸炒。
调味:锅中放入2克盐,酱油,少许白糖翻炒均匀。最后加入香菜、小米辣翻炒即可。
糖醋带鱼
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金银蛋卷
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暖粉点餐:猴头菇吃法
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暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
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