暖暖一直认为早餐是很重要的，不管是对小孩还是自己，吃饱吃好才能更好地进行一天的工作和学习。
但是对于很多忙碌的上班族来说，早上赶时间上班，可以用来做早餐的时间是非常有限的。近期后台有过很多粉丝都在问暖暖，如何快速做出营养美味的早餐呢？
做早餐这事，其实也很简单。早上可以做一些简单快手的，如果比较复杂耗时的早餐，暖暖都是提前做好，或提前一天备好食材，第二天起床的时候，轻轻松松就搞定啦~
这不又和大厨学了两道简单快手的早餐，好做好吃又管饱。一起做早餐，上班早餐不用愁！
2020.9.12菜谱
| 三丝饼 |
| 营养饭团 |
| 煎烧鸡 |
| 西红柿炒鸡蛋 |
三丝饼
-食材-
西葫芦 /胡萝卜/土豆/鸡蛋/面粉/盐
胡椒粉/味精/香葱
-具体步骤-
食材处理：土豆丝，胡萝卜丝、西葫芦丝备好，放入鸡蛋拌匀，放盐出水后加入面粉拌匀后，再倒入水调成糊，胡椒粉、味精调味。
烙制：锅中放少许油，下入面糊，成型后翻面。最后撒上香葱即可。
营养饭团
-食材-
米饭/海苔/火腿/生菜/西红柿/荷包蛋
沙拉酱/盐
-具体步骤-
食材准备：米饭放在保鲜膜上，摊开撒盐，盖上保鲜膜压实。
制作：铺上海苔、生菜、沙拉酱、西红柿、荷包蛋、火腿肠，再盖沙拉酱，最后保鲜膜四边收紧成饭团，压紧即可。
西红柿炒鸡蛋
-食材-
西红柿 / 鸡蛋 / 玉米淀粉 /蒜
盐 /料酒 /酱油 /胡椒粉
-具体步骤-
食材准备：西红柿切块，鸡蛋加入稠粉子、料酒，打散。蒜拍碎备用。
节目同款好物
阳柿子☟
西红柿炒鸡蛋两种刀法
滚刀切
片块
鸡蛋加稠玉米淀粉，鸡蛋才能韧劲十足，更吸收汤汁。
炒制：锅中坐油，下入蛋液，炒完盛出备用。锅放油下入西红柿炒出汁，放酱油、白糖、盐、胡椒粉、鸡蛋，翻锅咕嘟一会。
最后：水淀粉勾芡，关火撒上蒜末，盛出即可。
煎烧鸡
-食材-
鸡肉/ 大葱 / 小米椒 / 姜蒜 / 糖 / 盐 /
豆瓣酱 / 料酒 / 醋 / 酱油 / 蚝油
-具体步骤-
食材处理：大葱切段，姜切厚片再拍，蒜压开备用，小米辣切碎。
如果想吃辣味重一点，小米辣提前下锅，想要辣味轻一点，出锅前放即可。
炒制：先用厨房用纸吸干鸡块的血水，鸡块直接下锅煸出水分，倒掉出水，直接下入糖、盐，炒制上焦边，放入葱姜蒜大火煸炒。
鸡肉的最佳烹饪时间：三黄鸡、肉鸡等，煸熟后煮15-20分钟口感最好。
调色调味：下入豆瓣酱、料酒、一勺醋翻炒匀，顺锅边淋料酒，去异味增香。一勺半酱油、清水、白糖、蚝油，加盖烧制40分钟。
最后：下入青红小米椒，煮一会大火收汁即可。
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