粽子是端午节的时令美食。
粽子的主要原料是糯米。市售的粽子,热量在150~300kcal/100g。根据中国台湾地区食物成分表根的数据,肉粽的热量是234kcal/100g。
照片上的粽子是自家包的肉粽,煮熟后1个的重量是165g,100大卡大概能吃1/4个粽子。
膳食指南推荐,每天摄入谷类食物200~300g,其中全谷物和杂豆类共50~150g;薯类50~100g。
大部分粽子的主要原料是糯米,算精制主食。
按照口味分,有原味粽、甜粽子和咸粽子三种。原味粽基本只有米,热量和米饭差不多;咸粽子的脂肪和钠含量高;甜粽子个头小、热量低、但糖有点多。
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