100大卡的咸鸭蛋能吃多少？

咸鸭蛋是中国的特色菜肴，是以鸭蛋为原料，用盐巴腌制而成，各地的腌制方法稍有不同。

咸鸭蛋(煮)和鲜鸭蛋的热量相差不大，每百克的热量是177kcal/100g，100大卡大约能吃1个稍大一点的咸鸭蛋。

吃多少？ 

膳食指南推荐，鱼、禽、蛋类和瘦肉要适量，平均每天120~200g，每周吃蛋类300~350g。

咸鸭蛋是用盐腌制而成的，钠含量高达1131mg/100g，吃1个咸鸭蛋，就相当于摄入了3g盐，不建议把它作为每日的蛋类摄入来源。

端午节的咸蛋黄肉粽，你爱吃的蛋黄酥……里面都会用到咸鸭蛋蛋黄，1个中等大小的咸蛋黄的重量约10g。和1整个咸鸭蛋比，咸蛋黄的营养价值更丰富，但热量更高，胆固醇基本都在蛋黄里，可别贪吃。