今天我们要讲的故事，是坐拥油管（youtube）百万粉丝的健身博主Stephanie Buttermore，一整年的ALL IN经历。
什么是ALL IN呢？小时候看香港电影，周润发梳着大背头，笑眯眯地把面前的筹码一推，一句ALL IN，点燃高潮。全部押上，最后一搏。
在健身届，ALL IN就是放开来吃，想吃啥就吃啥，想什么时候吃就什么时候吃。不再压制食欲，不再关注体重。
通过一年的ALL IN，Stephanie增重40斤。
对任何一个女生来说，听上去都像是噩梦，何况是一名健身达人。
究竟发生了什么？
Stephanie是医学博士，热衷于健身和营养，一直保持锻炼和健康饮食的习惯。出于爱好，她放弃了原来的工作，成为了一名健身博主。
由于经常要参加健美比赛，Stephanie在饮食上控制得非常严格，体脂常年保持在10~12%，6块腹肌清晰可见。
顺便插一句，她的男友也是一名健身达人。两人堪称神仙眷侣。
但是在身材傲人、人人艳羡的同时，Stephanie也在承受不为人知的痛苦：吃不饱，总觉得饿，身体发冷，大姨妈也不时提出抗议。
“The more you controlled the food，the more food controls you。”
越想控制食物的人，终将变成食物的奴隶。
Stephanie意识到了这一点，她决定ALL IN，希望能够以此治愈饥饿。
如你们所见，Stephanie放开吃了。
长期的节食，让人最想吃的不是正常的饭菜，更多的是那些高脂高糖易上瘾的甜食。
但Stephanie不一样，人家毕竟是学医的，让自己吃饱不代表乱吃。她给自己定下的原则是，75%吃无添加的食物，25%吃一些零食，饿了就吃，吃到饱为止。
就这样，她每天摄入四五千大卡，不克制不控制，吃到身体不再有饥饿感，增重了40斤。
如今，Stephanie的体重进入了平台期，保持在了一个稳定的状态，没有再增加。她也不再时常感到饥饿，像一开始时那样大吃大喝，自然吃饱就好。
她说，她更喜欢现在的自己。
她的男朋友也是。
看了Stephanie的故事，真心为她开心，感到骄傲。
保持健康匀称的身材当然很重要，但自律不应该是折磨自己，而是更爱自己，接纳自己，倾听身体的声音。
追求美丽是天性使然。Stephanie说，其实她从小就是个大胃王。能在“极度饥饿”的情况下坚持这么久，把体脂控制在极低的状态下，她的意志力不是一般的强悍。
随着体重增长，看到镜子里的自己一点点变胖，Stephanie一次次崩溃痛哭。
哭完擦干眼泪，她仍然每天记录自己的心情、饥饿感、健身情况，最后写上两句鼓励自己坚持下去的话。
在ALL IN的过程中，她逐渐与食物和解，与自己和解。
Stephanie的故事激励了很多人，尤其是备受体重困扰的女性网友。不少人在她的视频下说出自己的故事。
为什么人们会惧怕长胖？因为我们的潜意识里认为长胖=变丑。
特别是女生，很容易因为各种原因对食物产生误解和抵触。
我身边几乎所有女性朋友（当然包括我），不论胖瘦，都尝试过节食减肥，在吃不饱的痛苦和对体重增长的恐慌中惴惴不安。
而最终结果呢？
有的确实瘦了，但只要一恢复正常饮食，很快又胖回去了。
有的开始变得没精神，容易疲劳，甚至掉头发、大姨妈紊乱，于是放弃节食减肥这条路。
食栗派一直倡导的是，健康地吃，吃得健康。吃饱并不等于吃多，更不等于乱吃。与体重和解，毕竟健康的身体和向上的心态才是最宝贵的。
在以后的日子里，我们也会和大家分享一些好吃不胖的招数。
去年，我也有过一段还算成功的减肥经历。没有节食，靠调整饮食结构和运动，三个月时间，减重17斤。
如果大家感兴趣的话，点个赞或在看。想看的人数超过50（卑微地求赞），之后的食光下午茶栏目里，我就跟大家分享一下我的这段经历。
走过路过不要错过啊~
无论你是男生，还是女生，我们都希望，下次你见到女生朋友的时候，第一句话，请别关注她的外貌和体型。
也希望所有的女生朋友，都能学会与食物和解。
环肥燕瘦。这个世界上不是只有瘦子才配拥有美丽。希望每个看见这个视频、这篇文章的姐妹都能更加自信。
Remember who you are，always。
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