欧洲咖啡厅的幽默：卷纸桶蛋糕和新冠病毒蛋糕

鲁晓芙，财经作家，旅居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲投资并购业务。

中国经济已经国际化了，如果不了解欧洲，有时候，你就不了解中国。

合作：Xiaofu_Lu

新冠肺炎疫情持续蔓延，欧洲的咖啡厅生意,   一落千丈。

但是坚强幽默的欧洲餐饮界，开始运用幽默，来反击疫情的生活，创造出卷纸桶蛋糕和新冠病毒蛋糕。

卷纸桶蛋糕

德国一名烘焙师，看见卫生纸被扫光，他突发奇想，决定来制作一款”卷筒卫生纸蛋糕“，要民众在超市买不到卫生纸，就来面包店，买卫生纸蛋糕。

该名烘焙师原本只打算做8个蛋糕卖卖看，没想到现在一日做200个，仍供不应求，在当地引发热烈回响。

在德国西北部城市多特蒙德(Dortmund)开设面包店的烘焙师提姆，将抹有巧克力酱的大理石蛋糕，裹上一层又一层雪白色的糖衣，用巧手捏出卫生纸上常见的格纹及折痕，逼真的造型，把卷筒卫生纸模仿的唯妙唯肖。

提姆表示，”客人为这款蛋糕而疯狂，在非常时期，它为大部分的客人带来一丝乐趣“。

前来消费的顾客就说到，”在新冠肺炎肆虐的时候，我们需要一点甜蜜与温暖“。

一个卷筒卫生纸蛋糕售价6.95欧元（约人民币60元），提姆一天可以卖出200个蛋糕，一天赚1万2千元钱。

提姆的创意发想，在疫情严重之际，为自己带来一笔另类的”国难财......“。

新冠病毒蛋糕

捷克首都布拉格咖啡厅Black Madonna,为拯救遭疫情重创的业绩，推出”新冠病毒甜点“,吸引消费者眼球。

创造这款甜点的烘培是表示，她今年春季就想到了这个点子，并在网络上找到新冠病毒的图片，思考病毒本体和突出蛋白，要用什么材料和颜色制作。

最后，甜点尺寸比网球小一点，本体外壳由巧克力和喷式可可脂制作，病毒的”棘刺“（突出蛋白），则用白巧克力和覆盆子果干制成，内馅则有开心果、覆盆子果泥和覆盆子。

”新冠病毒甜点“推出后，大受欢迎，每天可卖超过100个，且销售量仍持续成长。

烘培师已经着手创作，以“新冠疫苗”为主题的新甜点，这款甜点将是柑橘和酒类口味。

以后，捷克就可以吃到“疫苗蛋糕”了。