果园盈利的奥妙：踏准新品种的红利期

10月成熟的早熟柑橘新品种

“你觉得口感怎么样？”顾品（象山甬红果园老板）问我。他拿出几个橘子，说是10月就已经成熟的早熟柑橘新品种。

“你觉得怎么样？”我转身问一起过来的万邦斌（温岭浙庄水果种植基地老板）。

他俩都是种植“红美人”的名人。顾品是“红美人”的引种人，甬红果园中还保留着当年第一株高接换种的“红美人”；万邦斌是采用小苗规模种植“红美人”的第一人，韩东道打造的象山柑橘博览园中作为展示的几株“红美人”大树均移自他的浙庄柑橘基地。

“早熟品种的糖度很少能达到这么高的，难得！”万邦斌夸道。

顾品（左）和万邦斌在甬红果园

“糖度是可以的，目前10月上市的杂柑能达到这个品质已经不错了。”顾品自我评价道。他是2017年嫁接在小树上，今年第一年挂果，所以对其他生产性能也不敢评说，只能就口感说品质。

对品质我也是认可的，糖度不低，酸味也不低，风味挺重的。但我更感兴趣的是10月上市的成熟期，因为国内近十年发展的都是晚熟品种，且不提这些年在浙江和四川等地热炒的“甘平”和“明日见”，光广西和云南等地种植的“沃柑”就已经超过300万亩，几乎填满了整个晚熟柑橘市场。

所以，对“红公主”之类的新品种我已经没有兴趣，因为在晚熟市场上几乎没有什么机会了。相反，我对前两年还持怀疑态度的“金秋砂糖橘”倒有了些信心，因为它有早熟优势，有市场空间。

甬红果园的中国第一棵“红美人”

“早熟品种不用设施，投资比较少，所以优势还是有的。”顾品补充道。

“对，我也觉得现在发展好的早熟品种是最理想的。”万邦斌附和道：“早熟品种不用设施栽培，没有地形限制，投资少，容易扩大规模，是有优势的。”

 

“你现在生产园有多少面积？主栽品种是什么？”我再问顾品。

这几年他的果园变动挺大的。2016年卖了350万元的32亩“红美人”已经转让给别人，2017年卖出100元一个的1.7亩“甘平”也已被得“红眼病”的地主收回，现在我也搞不清楚他具体有多少面积的生产园？种的又是哪些品种？

顾品算了算，说：“将近300亩，主要是‘甘平’和‘红美人’。”

穿丝袜的“甘平”

“‘甘平’现在怎么样了？”我想起这个当年很火但最终没能推广开来的“极品品种”。

“我个人认为是可以的。”顾品说：“去年我有3万斤产量，15天就卖完了，而且价格卖得很高，零售价在60元/斤以上，批发价在40元/斤左右。但这个品种还是不宜推广，今年象山其他几个大户基本上都裂果裂没了。”

“不宜推广的原因是配套技术没有跟上吗？”我猜测道。包括万邦斌，他们俩曾经对“甘平”都寄以厚望，认为它可能成为继“红美人”之后的网红品种。但由于栽培难度大，裂果、枯水、大小年等问题，这个品种最终没能被广大种植户所认可。

顾品（左）和万邦斌在果园交流

“一个品种最起码要10年时间才能摸索出一整套成熟的技术。”顾品感叹道。

从2001年引进，到2008年采用大棚设施栽培，一直到2014年才面向大众，“红美人”也用了十几年的历程。相比之下，“甘平”是2012年才引进，2016年就开始推向市场，就显得太过仓促。至于现在诸如“红公主”之类的品种，更是“未见其人，先闻其声”，纯粹炒作而已。

 

“你怎么看？”我问万邦斌。这两年我发现他很焦虑，在踏中“红美人”的红利期之后，他就一直在寻找下一个新品种，包括“甘平”“明日见”，几乎象山有的品种他基本上都引种过。

“我现在看中的是‘黄美人’。”万邦斌说：“它有两个优点，第一个是在管理上比较粗放一些，不像‘红美人’那么难管，管理成本也比较低；还有一个是它的货架期比较长，放一个月看上去还像是昨天采的，而且品质也是比较好的。”

万邦斌（左）在象山考察“黄美人”

光去年一年，万邦斌就跑了十几趟象山，重点观察“黄美人”。年底时以100元/棵的价格包揽了象山仅有的600棵“黄美人”小苗，又以6000~15000元/斤的高价买了不少接穗，把自家的一部分“红美人”高接成“黄美人”。

在追寻新品种红利期的道路上，他从来都是不惜血本的。

“你是怎么判断一个品种能不能火起来？”我好奇地问道。

不是每一个新品种都有红利期的。这很考验投资者的眼光。

万邦斌说：“我现在找的品种不是像‘红美人’这么有特色的、比较难种的品种，我现在要找的是好种的、低成本的、品质也不错的品种。一般的农户如果去种‘红美人’，精品率是很低的；但如果种‘黄美人’，精品率就高了。因为它的管理难度低，而且亲民价的产品不愁卖。”

“黄美人”结果状

这跟我今年一直在强调的追求“性价比”的理念不谋而合。

“你怎么看‘黄美人’？”我转问顾品。

“这个品种是可以的。在我们象山这么多引进品种中，‘黄美人’是比较好种的，而且外观漂亮，果皮光滑，品质也是不错的，所以这个品种我也是比较看好的。”

顾品话锋一转，接着说：“但我还是选择‘甘平’。因为我喜欢有挑战性的品种，将来销售的竞争压力会比较小。包括‘红美人’能红这么长时间，是因为它有种植难度。如果像‘黄美人’这么好种的话，它早就……”

“品种红利期就很短。”我接茬道。

“对，所以‘黄美人’和‘甘平’是两个概念，不一样的。”顾品说。

“黄美人”的果实性状

“‘黄美人’的优势在哪里呢？”万邦斌继续阐述道：“它好种，管理难度低，低成本，可以以亲民价投放市场。像我们现在这样种植‘红美人’如果卖5~6元/斤就不会赚钱了，但‘黄美人’如果卖5~6元/斤利润还是很高的。”

他俩站的角度不一样，所以选择的结果不一样。

顾品的重点是在高价的果品上，他是站在自身具有较高种植水准的角度来选择有门槛的高品质品种，所以选择“甘平”；万邦斌的重点是在苗木推广上，他是站在广大普普通通的种植者角度来选择容易种植的高性价比的品种，所以选择“黄美人”。

 

“象山这么多年来引进了这么多新品种，但到目前为止，还没有搞出第二个‘红美人’，你觉得什么原因？”我问顾品。

顾品在查看新品种的表现

“‘红美人’太红了。”顾品解释说：“这么好的品质，而且它的销售期也特别好，一个元旦，一个春节，所以老百姓现在不愿意接受新的品种，还是觉得‘红美人’的红利期比较好，效益比较高。”

“假如没有‘红美人’，还是传统的柑橘品种，你会不会从事农业？”

顾品2001年从日本带回“红美人”后，并没有留在象山，而是去了上海做其他生意，一直到2007年才回到家乡，又恰逢当地农业部门在他家做大棚实验，这才让他看到了“红美人”的发展前景，从而走上这种“新品种+高品质+高定价”的农业道路。

“那肯定不会。”顾品笑着说，“肯定要找别的出门，人总是要生存的。”

踏中“红美人”红利期的顾品（右）和万邦斌

万邦斌也一样。他做过很多职业，卖衣服，造船，一次偶尔的机会尝到当时还没“红”的“红美人”之后，就毅然决然地投身农业，走上这条“新品种示范+苗木推广”的创富之路。

其中的共性，他俩都超前地选择了新品种，并踏准了新品种的红利期。

 

2020年11月14日