✅准备食材:高筋面粉250g、纯牛奶150g、酵母3g、盐3g、鸡蛋1个、黑芝麻20g、红枣60g;
✅做法步骤:
1⃣️:首先将小盆中把鸡蛋、牛奶、酵母放一起搅拌均匀,加入高筋面粉、黑芝麻和红枣碎揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大小;
2️⃣:醒发后的面团轻揉几下,排出气泡,分成两份,用擀面杖擀成牛舌状在卷好备用;
3️⃣:最后把卷好的面团放入空气炸锅醒发30分钟左右,用小刀划几下,撒一点干面粉,调150度20分钟即可完成!
❤️做好后真的外焦里面软,不用揉手套膜,蓬松暄软,不加糖不加油,毫无负担,当早餐和下午茶简直不要太完美…
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