手工制作，惊艳视觉和味蕾的巧克力蛋糕，永不过时的经典美味！

现在的甜品做的越来越好看了，光看外表就是一种享受，但是蛋糕也越来越贵了，好看的蛋糕一个就要好几十，蛋糕都要吃不起了，但是不用担心，只要一个烤箱在家也能自制蛋糕，完全可以省一大笔费用哦，今天小编就教大家一种永不过时的经典口味蛋糕——巧克力蛋糕。

做巧克力蛋糕所需要的材料是：鸡蛋、巧克力、牛奶、低筋面粉、可可粉和白糖。买这些材料也就也不用超过50元钱，但是可以做很多次蛋糕，而且可以吃到腻，精心包装一下送爱人送朋友吃都是非常好的礼物。

然后我们就要开始做蛋糕了，第一步首先将牛奶和巧克力倒入一个小碗，开水倒入一个大碗，将牛奶和巧克力隔着热水融化。

第二步将鸡蛋打入碗中，加入自己喜爱的甜度的糖量，然后用打蛋器将鸡蛋打至顺滑，蓬松发白，要把打蛋器提起来没有液体状了就可以了。

第三步将低筋面粉过筛到打好的鸡蛋里，可可粉也同样过筛，在过筛的过程中不要一次过筛太多，要过筛完倒出杂质再过筛第二遍。

第四步将巧克力液倒入，搅拌均匀，放入模具中，用刮刀刮平表面，在稍微震动一下模具，把表面大的气泡震动均匀，然后在烤的时候在模具外包一层锡纸，这样蛋糕受热均匀，模具也不容易烤坏。接下来就可以烤了。在烤的过程中首先要将烤箱预热不要直接放进去，不然会出现很多气泡在表面，预热完后烤箱加大上层90度下层120度烤60分钟即可。