“不怕有蛇进家门，就怕香椿高过房”，香椿树高过房会怎样

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夏天到了，春天的香椿大家吃够了吗？农村的朋友可能想吃香椿芽的时候就拿着杆子去摘，但是城市里的朋友就得面对超市里几十块钱一斤的香椿。前几天放假回老家，香椿的叶子都已经很茂盛了过了能吃的季节，不过听老人说了这么一句话，“不怕有蛇进家门，就怕香椿高过房”，我就好奇了，为什么老百姓不怕那么可怕的蛇爬进家门，偏偏怕香椿树比房子高呢？

咱先解释第一句，虽然我本人也是相当害怕蛇了，不过在北方，蛇可不像它南方的亲戚那样有毒，北方的都是无毒蛇，而且蛇都是很怕人的，如果你不主动攻击它，它也不会咬你，也不会无缘无故就跑你家里去。蛇在过去有“屋龙”的称呼，是家宅里的守护神，代表着平安，所以蛇进家门不仅不是坏事，反而是吉兆。

再有不知道大家小时候像不像我一样调皮，爬到香椿树上去摘香椿，农村有句话“三月八，吃椿芽”，一到椿芽还嫩绿的时候，家家户户就是爬到树上采摘椿芽，一人摘一人捡，炒炒吃、炸炸吃都美味至极，在古代香椿芽还是向皇帝进贡的宝物呢，这你不知道了吧。

所以为了春天的时候容易采摘香椿芽，香椿树就不能长得太高，有经验的朋友可能知道香椿树的树枝干脆也容易被折断，树一高了，怕人踩在上面有危险。而且过去农村的房子以平房为主，有的还是那种土坯房，香椿树一高了，又容易挡住房子的阳光，又怕它的树枝容易不受控制，怕压到房顶上伤害房子。

所以你看为什么有些香椿树的树干直接被截断，其实就是为了不让它长得太高，为了修剪香椿，还有春剪、夏剪和冬剪的办法，无非就是控制香椿树的高度，把一些枝条上的顶芽剪了，让它多长些侧芽，这样来年生出来的香椿芽就更多，更容易摘。老百姓为了口福，可真是煞费苦心啊。