使用过期原料
11月28日晚上，国家食品药品监督管理总局(CFDA)发布一则关于新疆西牧乳业有限责任公司进行食品安全生产规范体系的检查情况的函。该函涉及共计12类问题，其中包括婴幼儿配方奶粉。内容显示，至少有1.8万罐婴幼儿奶粉使用过期的营养强化剂维生素复合包、花生四烯酸(ARA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
此次曝光的问题产品为西牧乳业旗下的西悦幼儿配方奶粉，其中2个批次总计18150罐产品受影响。其添加的DHA原料到2017年4月11日已过期。
据国家食药监总局发布信息显示，仅曝光了因添加营养强化剂DHA受影响奶粉罐数，添加过期ARA、维生素复合包及私自修改配方等问题所涉及产品数并没有公布，所以问题产品数量为1.8万只不过是保守估计。
另外，喜悦奶粉不仅使用过期3个月的营养强化剂ARA，还把应冷藏(10℃以下)储存的ARA放在常温环境中。
据报道，此次飞行检查还发现，西牧乳业旗下工厂生产的因爱宝贝品牌较大婴儿配方奶粉(生产批次：20170626)也存在添加过期的营养强化剂维生素复合包问题。
配方管理混乱
在配方管理方面，西牧乳业也很混乱，违背《配方管理规定》要求，擅自用精炼玉米油、大豆油代替了配方中的精炼葡萄籽油，用乳糖代替了白砂糖，改变了二十二碳六烯酸(DHA)添加量。
除此以外，西牧乳业的生产场所、设备无法全部持续保持持生产许可条件，而且无法提供质量授权人唐某、生产主管刘某考核上岗等相关资质。其中一批“因爱宝贝较大婴儿配方奶粉”成品审核放行单是唐某后期补签，涉嫌生产记录造假。
值得注意的是，2017年11月2日西牧乳业刚通过了3个系列7个配方的注册工作，分别是西悦1、2、3段，西悦茗星1、2、3段，因爱宝贝1段，其中包括此次出现的问题产品。
问题奶粉部分已流向市场
针对婴幼儿奶粉使用过期原料一事，西牧乳业方回应，问题产品是今年4月生产，在食药监总局7月进厂检查前已经流向市场，被审计发现问题后从经销商处撤回了部分商品，但没有全面召回。
乳业专家宋亮认为，ARA、DHA原料过期可能没有安全风险，但可能会失去营养价值。“西牧乳业此次最大的问题是人为造假，明知过期还用。”
据了解，西牧乳业原先已于今年9月底完成整改，之后处于停产改造状态等待监管部门审批，目前被新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局要求进一步整改。
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