红薯作为一种最为常见的蔬菜，它目前在市场中也十分的多见，很多人都会在市场中多购买一些。其实红薯在明清时可是主粮，在明朝时我国有7000万人口，但到了清朝时就已经是4亿人口，之所以会这样，说到底还在于红薯等的引进，它在万历年间就被引进到我国，之后开始了全国化的种植，而它的亩产量高，可以很好的耐旱，种植难度并不是太大，因此在短时间内就推行开来，到了清朝后有了足量的红薯、玉米等，人口也在快速的提升。尽管如今它是一种蔬菜，但到了饥荒年间就会立马化身成为主粮，说到底它产量高，且营养成分多，一亩地可收获6000斤，这比起亩产一千斤的三大主粮来看自然是高出太多。当然不少人也会利用红薯去喂养生猪，毕竟它的种植成本低，而猪饲料的成本却要高上不少，因此它也有了新的功能。不过它并不能完全替代饲料，因此需求量也不是太多。如今的红薯种植面积在年年的提升，它的销售难题也在加剧，农民并不知道该如何才能解决售卖的问题。尽管它可以被制作成红薯干，但实际上加工厂商并不是太多，因此它也无法消化巨大的红薯产量。今年的红薯价格低至5毛钱一斤，农民却没有从中赚上什么钱，反而还在犯愁该如何将其卖出去。今年的红薯滞销情况比较严重，不少地方都出现了卖不动的现象，大家也是心急如焚。在西安师村一村就出现了红薯卖不动的现象，戴大叔今年栽种了十七亩地，为的就是可以更好的卖出去，而在起初时看着红薯的长势不错，他也十分的兴奋，不过在成熟后他却开心不起来了。第一次种植红薯的他，却没有提前将地窖挖好，以至于这些红薯没办法储藏，眼看冷空气快要来临，戴大叔也是无奈不已，他希望能有客商快点收购才行。今年他种植的品种是秦薯5号，其食用的口感比较好，在市场中卖出了1.5元的行情，不过收购价也不过才5毛钱一斤，但现在没有客商来收购，这成为了他的烦恼。而目前家里也有好几万斤没有贩卖出去，而如果不能将其卖出去，那就会损失惨重了。而戴大叔也表示，今年他投入了四万元的本钱，就指望红薯能够为他赚上更多的效益，却没想到打了水漂。今年不光是红薯出现了滞销，其实大葱、白菜等的卖价都不是太好，市场的总体行情比较差，农民一亩地也没能赚上大钱。其实总的原因就是产量太多，这几年里粮食的种植面积在不断的缩减，反而更多的人投入到经济作物中，如此一来行情也受到了影响，大家怎么看？
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