小麦价格又开始上涨了，经历了前段时间连续下跌后，近期价格反弹，又开始上涨了，为什么说“又”？今年从7月份开始一直到8月中旬，小麦价格连续上涨，不少区域突破了1.20元/斤，部分区域面粉企业的收购价超过了1.25元/斤，甚至有达到1.30元/斤的意思，而今年的最低收购价为1.12元/斤，每斤上涨了一毛还多，这对于小麦来说，上涨幅度已不小。今年小麦价格之所以这么高，主要还是供需的问题，当市场上的小麦，供不应求时，价格自然就会上涨，今年的小麦市场供应为何减少？一方面农户们今年惜售心理较重，受上半年疫情的影响，不少农户小麦收获后，选择存储起来不销售，当然，这其中一些文章发布的不实信息，也占了一部分因素；另外一方面，一些小麦产区的产量有所下滑，也是一个原因；第三，在养殖业方面，玉米价格上涨幅度较大，部分区域比小麦价格还高，一些养殖户为了降低养殖成本，不收购玉米，转向收购小麦，令市场上的小麦需求增加，上述多种因素下，小麦价格出现连续上涨。而到了8月下旬，随着今年新玉米的上市，玉米的需求问题得到缓解，进而影响到小麦的需求，有业内人士说过，小麦价格和玉米价格关系比较紧密，一般情况下，玉米价格上涨，小麦价格也会上涨，玉米价格下滑，小麦价格也会下滑，而随着市场上玉米的供应增多，再加上夏玉米也快收购上市，所以玉米价格下滑比较明显，导致小麦价格从8月下旬开始，也出现了不同成熟的下滑。再从贸易商的角度来说，6-8月份期间，贸易商主要收购小麦为主，存储了大量的小麦，贸易商是否大规模出售小麦，对于市场上的小麦价格有着很重要的影响，比如对于面粉企业和储备库来说，很大一部分的供应都来自贸易商，如果贸易商迟迟不售粮，只能提高价格从其他地方收购。而在今年的玉米上市后，部分贸易商大量出售小麦，开始收购玉米，因为小麦的利润已有限，而玉米刚上市，上涨空间大，因此，在贸易商大量出售小麦的情况下，小麦价格出现下滑也正常。进入9月份以后，尤其是即将进入中旬，温度逐渐降低，对于面粉企业来说，此时是囤积小麦的好时机，第一，温度不高，适合存粮；第二，根据往年的经验判断，越靠近过年，价格越高，所以，这种情况下，会加大收购利润；第三，今年的“双节”快要到来，对于面粉的需求增加，也会导致面粉企业之间互相竞争收粮，综合上述多方面的原因，小麦价格会迎来一个小高峰期，这也是近期小麦价格下跌一段时间后，又开始上涨的原因。纵观小麦整体市场，价格出现小幅度的上涨或下滑，都是正常现象，上涨一段时间出现下滑，下滑一段时间出现上涨，都符合市场规律，所以，对于农户们来说，如果家中还有存粮，当地有合适的价格适时售粮就行，如果还想等高价，做好存储工作，不要发霉，再继续等等也行。最后想问大家一个问题：目前你们当地的小麦什么价呢？【感谢您看到这里，大家能帮我点一下右下方的【在看】和【赞】嘛，谢谢啦~】
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