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肉价下跌,蔬菜却在上涨,3种蔬菜涨得最凶,菜价何时下滑?
猪肉的价格一直居高不下,很多人抱怨吃不起肉,但随着国家加大进口,前9个月328万吨猪肉进入国内,同时也加大了储备肉的投放,再加上临储肉也在释放中,同时生猪的产能恢复利好,猪肉的供应量加大,因此市场的猪肉卖价也在持续下滑,目前北方地区最低价也跌到了20元左右,相比9月初的30元一斤跌了不少,很多人也加大了度猪肉的购买力度。
从新发地市场的批发行情来看,上一周的蔬菜加权平均价为2.53元/kg,相比19年同期增幅31.09%,总体的蔬菜价格依旧比较高涨,其中有3种蔬菜的价格涨得最凶!

1、白菜

白菜的价格涨幅可谓之高,很多农贸市场上的卖价居高不下,比如说重庆菜市场的检测均价为3.86元/kg,也就是1.93元每斤,这是往年不能想象的。毕竟以往的白菜也才5-6毛一斤,超市里品质好的大白菜也就7-8毛。如果是在农村集市上,那白菜可能就会卖出2-4毛一斤。
白菜是一种秋冬最常食用的菜品,很多人一囤就是几百斤,作为一种口感美味的蔬菜,它的亩产量比较高,达到了10000斤左右。不过今年却迎来了持续上涨,农村集市上也卖出了1.2元,超市里在1.5元以上。那些种植大白菜的农民,今年也赚上了5000元左右,很多人都比较兴奋。

2、大葱

大葱的价格也迎来了上涨,作为一种调味蔬菜,大葱的行情迎来了快速增加。从28个批发市场的均价来看,8月份价格为3.18元/kg,其行情还算平稳,到了9月份大葱行情为3.66元/kg,环比则是提升了15.1%,同比提升了21.2%,而到了10月份,葱价为3.99元/kg,环比上涨了9%,同比则是提升了51.1%,创下了12年来的最高价。
如今的市场上,大葱卖出了3-4元的高价,相比往年的2元一斤来看涨幅比较大,而大葱的价格这么高,也让消费者的看涨心态比较强烈。今年的葱价之所以这么高,一方面是大葱种植面积的减少,因此产量相比去年降低不少,还有就是今年的雨水比较多,大葱的生长受到了抑制,再加上大葱本身就不耐涝,因此不少大葱烂根,单产有所下滑。

3、辣椒

重庆的辣椒批发价为7.28元/kg,上涨了24.66%,北京八里桥的批发价也涨到了3.7元一斤。而在超市里,黄皮椒、螺丝椒等卖出了5元每斤,而青圆椒、青皮尖椒4元多一斤。很多人也抱怨辣椒行情提升,连辣椒都吃不起了。
今年的辣椒行情上涨,一方面是南方地区的雨水增加,采收难度加大,腐烂的情况也在增多。到了秋天,因天气降温速度快,北方的生长速度变缓,供应减少,同时山东等地的辣椒也进入尾期,南方新产辣椒还没出来。如今天气变冷,市场对辣椒的需求加大,因此也带动了价格的提升。
相信随着11月份蔬菜的持续大量上市,蔬菜价格也会有所下滑,大家的食用压力减少。
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