在农村可以经常看到放羊的老大爷,虽然养殖的羊并不是很多,并且在逐渐减少,但是作为农村的一道“风景线”,会引起很多人的回忆,除了羊以外,养牛的养殖户也在逐渐减少,笔者村里面已经很少看到养牛的散户了。
我邻居家里养殖了一头牛和十几只羊,记得前几年没事,跟着一起去放过牛,也放过羊,在这个过程中发现一种奇怪的现象,邻居不愿意把羊放在草比较好的地方,而是把牛放在这里,感到有些奇怪,难道牛和养吃草还有什么不一样的说法?为了满足自己的好奇心,笔者询问了这位邻居,他表示看似温和的羊其实是有一定杀伤力的,如果把羊放在草比较茂盛的地方,这些草就不会继续生长了,而牛不同,把牛放在这里,牛吃完草后,草还会继续生长,不影响放牧。听到这种结论,笔者更好奇了,按照这两种家畜的体型来看,应该是羊比较娇小可爱,牛属于高大的动物,牛比羊破坏了大,现实情况怎么可能羊的破坏力更大呢?邻居给笔者说了一个谚语,那就是“牛食如浇,羊食如烧”。查询资料得知这是自古流传下来的俗语,在我国古代,牛并不是家养的牲畜,而是未驯化的动物,当人发现牛可以当做家畜时,人类开始驯化,经过长期驯化使用,牛正式成为人类的好朋友,我们将其称为家畜。驯养了牛后,人类又把目光放在羊上,因为这两者都是比较友好的动物,而且都能帮助家庭增加财富,所以人类又开始驯化羊。等到这两种动物被驯化后,人会发现不能一直把他们拴在家里,就有了放牧这种行为。在放牧过程中,一些百姓发现牛羊有所不同,把牛羊放在不同的地方时,放牛的地方水草旺盛,而放羊的地方寸草不生。看到这里古人细细观察这种现象,这才发现牛羊不同,这两种动物带给植物的影响也不同。在古人眼中,牛吃完青草后产生的粪便可以帮助这块土地增加营养,让土地变得更加肥沃,这样不管是继续在这里放牧,还是在这里种植庄稼,都是非常不错的。正是因为这样,所以在这些古人眼中,牛吃草后所产生的粪便,就等于给土地浇水,因此有了“牛食如浇”。而羊不同,羊虽然也可以产生粪便,但产生的粪便和牛的粪便大不相同,羊的粪便比较干燥,他们会吸收土壤的水分,一旦遇上干旱天气时,水分便会被羊的粪便吸走,这时土地的含水量不足。正是因为这样,所以现在百姓在使用羊的粪便时,会及时灌溉土地,这样才能保证土地肥沃。如果不及时浇水,土壤会越来越旱,这就有了“羊食如烧”的说法。
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