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辣椒行情大涨,西红柿价格却大跌2元,为何?是不好吃吗?
从2020年下半年开始,蔬菜行情就开始了持续上涨,先是生姜价格大幅度涨价,从往年的5元一斤卖到12-15元一斤,到了12月份生姜价格回落到8-9元一斤,但大葱价格却接力上涨,2019年同期只卖7毛钱,但如今却已涨到了7元钱,随便买上几根就是10元钱,不买的话烧菜又觉得没味道。
但这还没完,从12月下旬开始,辣椒价格又迎来了反弹上涨,小米椒已卖到25元左右,部分地区比猪肉还贵,普通的青椒也已涨到了8元一斤。除此之外,大白菜、白萝卜今年价格也都涨到新高。
行情大好,对菜农来说是好事,意味着收购价迎来了上涨,农民的收益增加。像种植生姜,一亩地利润3-4万元很正常,大葱亩收益过万也很正常。不过种植番茄的菜农却要哭了,毕竟行情持续下滑,这让农民很是头疼,为何会这么低迷呢?
今天笔者去菜市场购买蔬菜,问到了番茄价格,结果才1.5元,这让我很诧异,记得10月份时番茄就已卖到了3.5元一斤,这已是寒冬了,又快到年前,应该涨到5元左右吧,结果没涨反跌,笔者挑选了4个番茄,才3元钱,这比买其他蔬菜要便宜很多。
随后笔者去网上查了下本地的批发价,普通的1元一斤,精品的才1.2元,怪不得菜市场上卖得这么便宜。很多菜农分享当地的收购价,笔者整理了一下,德州地区1.1-1.12元每斤,甘肃武威7毛一斤,昆明、米易一元一斤。
泰安批发商王总表示,今年番茄都是本地商贩收,外地很少有人前来,从12月开始行情就很低迷,价格一直低于2元,去年地头价在2.6-3.6元,批发价更高,市场轻松卖5元左右,今年的批发价普遍比去年低了1-2元,市场零售价更是低了2-3元每斤。
其实在前两年,番茄的行情一直很好,一亩地收益在5000元以上,很多农民种植的热情增加。米易一菜农表示,当地很多人将果园挖了,改种大棚西红柿。正是栽种的面积增加,产量比较高,因此今冬西红柿行情比较差。而攀枝花、元谋、保山等西南地区种植番茄的面积也在增加,尽管两轮寒潮到来,但价格并没有因此而上涨。
从市场销量来看,西红柿虽然比较便宜,但销量并不是太可观,不少人反映,番茄根本就没什么味道,吃起来硬邦邦的,如同石头一样,口感不是太好。说白了,不少西红柿还没成熟就已采摘了,为的就是运输方便,但这也牺牲了口感,自然会被消费者嫌弃。
有菜农表示,冬季栽种西红柿的成本本来就高,再加上今年的寒潮接连赶来,光是取暖成本就很高,结果收购价才1元左右,这样的价格反而要赔钱,大家都希望行情早点好起来,不然连春节都不能好好过了。
不过有业内人士表示,春节前后西红柿行情还会更差,可能还不如现在卖得高。可见大家还是要在种植技术上重视,生产出口感更好的番茄,这样才能获得市场的认可。

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