6月18日，国务院新闻办公室举行了新闻发布会，在此次的发布会上，国家粮食和物资储备局的相关负责人介绍了深入推进优质粮食工程，加快粮食产业高质量发展的有关情况。
国家粮食和物资储备局的相关负责人介绍，启动并推广粮食工程，对于提高种粮农民的积极性以及对于保障国家粮食安全、支撑粮食产业高质量发展都具有非常重要的作用。
国家粮食和物资储备局的相关负责人同时介绍称，依托龙头企业，在农业生产上开展“五优联动”非常重要。
那么，什么是“五优联动”呢？下面，我们就聊一聊这个话题。
一、优粮优产联动
优粮优产是指着力增加种植优质粮食品种和扩大优质粮食品种种植规模，加快发展优质粮食生产基地，提高粮食产量，实施订单农业工程。逐步淘汰劣质粮食品种，用优质粮食品种取而代之。
比如，辽宁省是我国的粮食主产省之一，该省的水稻种植面积就已经超过了50万亩。但在以前，由于优质水稻的种植面积比较小，因此，很难在全省形成一个优质水稻产品品牌，在缺乏全省统一品牌的情况下，就很难使该省出产的水稻走进全国各地的粮食市场。下一步，该省将着力推广种植盐丰、丰锦、锦稻104、香稻、越光等一系列水稻品种，全面提升水稻种植优质品率。从而为打造辽宁粮食品牌奠定基础。
二、优粮优购联动
优粮优购是指粮食企业对于品质优秀的粮食品种给予优先购买、优价购买的特权。还以辽宁省为例，仅仅在去年，该省就积极落实促进农民种植优质粮油增收项目，累计投入优粮优购资金超过2亿元，带动了许多农民增收。
三、优粮优储联动
粮食产后服务体系建设，是优质粮食工程的重要内容之一，粮食产后服务体系不但承担着促进粮食提档升级、推进节粮减损、提高种粮农民收益的重要功能，而且，对于保障国家粮食安全、支撑粮食产业高质量发展也同样具有非常重要的作用。截止目前，全国已建立粮食产后服务中心5300多个，建造新型粮仓近56万套，已经初步形成了布局合理、需求匹配、设施先进、功能完善的专业化、社会化粮食产后服务体系。
今后，将依照优质粮食品种优先储藏入库的原则，切实做好优粮优储联动工作。
四、优粮优加联动
优粮优加是指粮食企业对优质粮食品种实行优先加工政策。还以辽宁省为例，该省去年累计投入1亿多元，对省级示范粮食企业和县级粮食示范企业进行了加工生产线改造工程，切实提升了粮食在加工过程中的品质。同时，为今后优先加工优质粮食品种奠定了硬件基础。
五、优粮优销联动
还以辽宁省为例，该省拥有粮食种植类中国地理标志产品12个，其中大米产品一共5个；杂粮产品一共有7个。尽管这些优质粮食品种的口碑很好，但是，好的口碑并没有转化为经济效益，粮食品牌价值与实际产出严重不符。
下一步，有关部门将着力进行品牌推广，完成各种粮食体验店的建设。通过多样化的品牌推广方式，使辽宁省的优质粮食产品在全国的影响力不断提升。
以上介绍的就是在粮食种植产业上将要或已经开展的“五优联动”粮食工程。相信这一工程开展后，农民种植的优质粮食品种将会拥有许多“特权”，同时，种植优质粮食品种的农民的收入也会得到极大提高。
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