红烧排骨这么做, 我和婆婆两人吃了一大半

排骨很多朋友都爱吃，我也不另外，排骨炖萝卜，红烧排骨，做这些那都是要最好的排骨，那就是子排，我用了半边的子排做红烧吃，给这么一做，半边的子排被我和婆婆吃了，老婆和公公回家看到的只是骨头，都快气死了，我和婆婆偷偷的在笑，我们是不是做的太不厚道了。

准备新鲜的猪子排。

排骨

把子排给砍成大小均匀的块。

子排

锅中加入水，下入子排，加一点的料酒，大火煮开，煮出血沫来。

煮

煮出血沫之后捞出来。

煮

排骨用冷水冲洗干净，再控掉水分。

排骨

控掉水分。

排骨

锅中加入油烧热，下入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香。

炒

再把排骨倒入锅中炒，下入耗油。

耗油

再下入适量的酱油。

酱油

再加一点的排骨酱。

排骨酱

给翻炒一下，炒上色。

炒

再往锅中加入半瓶的啤酒。

啤酒

再加入水，水要没过五花肉。

水

再往锅中加入盐调好味。

盐

给调好味，再大火煮开。

煮

盖上锅盖转小火煮上四十分钟。

煮

煮了之后加一点的鸡精，再大火收汁。

鸡精

把香料给挑出来，然后就可以出锅吃了。

红烧排骨

这样吃起来味道很不错的，颜色好，婆婆和我吃可开心了。