茄子大多数女人都爱吃，茄子的做法也有很多种，有油焖茄子，老醋茄子，红烧茄子，今天我们就来一个老醋茄子，整根茄子的做人，老婆这个女人一次要吃两根，她说一根吃起来不过瘾，太少了，还是两根好一点。
准备两根紫皮茄子，要苗条修长的，然后洗干净。
茄子
再把茄子给切一下，但不要切断，切上四刀。
茄子
四刀就有8片了，但不切断。
茄子
如下图那样就可以。
茄子
锅中加入油烧至六成热。
油
再把茄子下入锅中炸。
炸
炸到茄子熟软。
炸茄子
再给捞出来控掉油。
茄子
把锅中的油倒出来，留少许，然后下入大蒜片。
蒜片
再往锅中加入黄豆酱。
黄豆酱
下入一点的耗油。
耗油
再往锅中加入一点的水。
水
一点点的酱油和老醋。
酱油
再往锅中下入茄子。
茄子
再往锅中加入盐和鸡精，大火煮一下。
鸡精
再下入青红辣椒。
辣椒
给收汁一下就可以出锅了。
老醋茄子
超级美味的老醋茄子，你爱吃吗？你老婆喜欢吃吗？
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