人生苦短,吃了算卵,我们一生说长不长,说短不短,也就几十年而已,再多也就上百年,活着就是为了吃,吃是为了好好活着,今天我们就来做一道猪腱子,超级好吃的方法,你肯定想不到,这方法也可以做猪大骨,排骨,来看看吧。
准备几个的猪腱子。
猪腱
把水下入锅中,猪腱子下入锅中,加入葱姜。
葱姜
给大火煮开,煮出血沫来。
煮
煮出血沫来,然后用勺子瓢出来。
猪
再把猪腱子捞出来用冷水冲洗干净,再控掉水分。
猪腱子
锅中加入水,下入冰糖。
冰糖
再开火熬糖,要不停的搅拌,熬出糖色来。
糖色
再往锅中加入开水,水要多一点。
加水
再往锅中加入葱姜,八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。
香料
再加入老抽酱油上色,还有生抽酱油。
酱油
把沸过水的猪腱子下入锅中。
猪腱子
再加入盐调好味,大火煮开,转小火煮上四五十分钟。
煮
这样味道很不错的。
猪
这样的大骨吃起来太香了,不用筷子,直接手抓起来就是吃。
酱大骨
味道超级的棒,有喜欢吃的朋友可以试试,也许你会爱上这个味道的哦,快快来上三四个。
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