单丛茶用沸水冲泡的原因是单丛茶属于高香持久的茶类品种，采用高沸点的热水冲泡，才可以将茶内的营养物质充分催化出来，口感才能更醇厚，滋味才能更鲜爽，品尝单丛茶的韵味。
碧螺春一般用80到85度的水来泡，一般不用刚烧沸的开水，这样可使茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口。
在购买时，应仔细观察其外形，上等的蒙顶甘露茶紧卷多毫、芽叶完整，外形非常美观，干茶色泽莹润嫩绿；冲泡后的茶汤色泽黄绿，透明清亮，香气鲜嫩，馥郁持久，入口滋味鲜爽，叶底鲜嫩匀整，绿中透亮。
信阳毛尖茶的功效是提神、利尿、护齿、杀菌、抗衰老。信阳毛尖茶是不发酵茶，茶多酚含量极高，有很强收敛作用，饮用之后，对人体的病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用哦。禁忌是忌空腹喝茶、少喝新茶、胃寒的人不宜过多饮、不要用绿茶服药。
五宝茶具有补气养阴、改善腰膝酸软、改善睡眠和补充精力的功效，但五宝茶禁忌天天饮用，而且未成年人和在孕期和哺乳期的女性不适合喝五宝茶。
小青柑青皮性寒、酷烈，而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶，虽然已经很大程度上中和小青柑的猛烈霸气，使小青柑性质相对温凉，但小孩和老人还是建议要少喝。
铁观音茶用盖碗茶具冲泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。
茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。在神农时代(约在公元前2737年)，即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得解之，反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。
其他材质茶具有搪瓷茶具、玉石茶具等。搪瓷茶具是一种大众化茶具，应用较广，具有坚固耐用，轻便耐腐蚀的特点，而玉石茶具因制作困难，价格昂贵，实用价值不大，主要用来摆设、收藏。
滇红茶对睡眠有影响，因为为滇红茶中含有丰富的咖啡碱，咖啡碱会使大脑中枢神经兴奋，从而提神醒脑、增加大脑细胞的活跃性，因此会影响睡眠，另外，晚上喝滇红茶，茶多酚和咖啡碱会加快身体排泄速度，频繁起夜，因此晚上喝滇红会影响睡眠。
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