腌拌酸辣笋

　　吃笋～搭配家里秘制的辣酱～酸辣爽口～各种好吃～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

　　用料

笋	500g
盐	40-50g
蒜蓉	50g
白醋	40-50g
辣酱	根据口味添加

　　腌拌酸辣笋的做法

　　1.笋，切小块，下水煮，水沸腾后再五分钟。

　　2.捞出沥干!这步非常重要!

　　3.加入盐，拌匀入味，冷却待用。

　　4.冷却的过程中做调味汁：蒜蓉，白醋，和自家做的超辣红椒酱

　　5.笋与调味汁拌匀，可以马上开吃!

　　放入干净的容器密封，能够储存至少半个月，冷藏可以更久。

-the end-