水果大福这么好做，你还没试过吧？

　　今日推荐的是草莓水果大福，学会这个方法，以后各种水果都可以这样做，水果大福甜点做法大全，一起学做吧~

 

「草莓大福」

食材

 

糯米粉 160g

玉米淀粉 40g

牛奶 200g

白砂糖 50g

红豆沙/奶油 200g

玉米油 10g

草莓 10个

 

制作步骤

 

　　1、将糥米粉、玉米淀粉、白砂糖混合在一起，把牛奶绕圈倒入盘中，搅成米浆，再加入玉米油充分拌匀。

　　2、将米糊放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟左右，直到充分熟透。蒸米糊的同时，把草莓洗净去蒂，沥干水备用。将红豆沙馅分成每个20克后，再包裹住1颗草莓，但记得要让草莓尖端露出约1/3，不要全部都被馅料包住了。

　　

　　3、待面团放至温热，取出35克左右一个小面团，擀成一个圆形面片。再将小面片包上裹了豆沙馅的草莓，收紧口，在手里滚圆即可食用。

　　Tips：

 

　　1、擀面皮时需要用炒至微微黄的糯米粉防沾。

 

　　2、可以把红豆沙换成奶油是另一种风味。

 

　　3、大福的食用时间最好不超过24小时，且冷藏后更佳哦。