什么饮料都能透明化？透明的啤酒也出来了

今天来说说日本最新的透明的啤酒！

「All-Free All-Time」透明啤酒

由日本Suntory（三得利）公司推出的透明饮品系列，这回将脑筋动到酒精饮料上，将原本旗下热卖的All-Free 无酒精啤酒风味饮料，推出透明版本「All-Free All-Time」，拥有All-Free 系列的零酒精的优点，随时随地都能享受到啤酒的风味与口感，酒瘾来了可以立刻纾解也不用担心影响工作，无糖质无热量的特点，即使大口畅饮也不用担心养成啤酒肚，已经于6/19上市。

利用萃取技术保留风味

很多人可能会以为这些透明饮品是利用水与香精调合而成，其实并非如此，Suntory公司特地将制造原理影片放上网络，告诉大家这些饮品的背后是经过一层又一层的提炼萃取，才会变得透明。

像去年问世的透明奶茶，将奶茶中牛奶有色的「乳脂肪」与「乳蛋白」过滤，留下无色的「乳清」与「乳清酸」，保留了牛奶的风味，变得透明之外热量也降低不少，所以消费者们可以放心饮用。

相信在这项技术的使用下，很多饮料都能透明化了！

你可能会好奇，为什么没事要把饮料变透明？该不会又是厂商的噱头吧？其实这背后隐藏了日本的社会风气。

大多数的日本上班环境都十分严谨，有时如果与客户或上司交谈，会担心喝一般有色饮料会给对方不好的观感，但如果还是很想喝茶或咖啡怎麽办呢？于是透明系饮料就这样诞生了，想保有专业且有礼形象的上班族，或是一些只能喝水的场合时，就能有更多饮品选择，而且低热量又不易残留色渍，也难怪一推出就大受欢迎。

下次有机会不妨尝鲜看看，说不定你也会爱上这惊奇的口感！

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