先来问个问题：你知道食用油的保质期是多久吗？
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在网上看到这样一条新闻：一名52岁的女性，因食用食用油不当，饭后出现了呕吐不止的现象，送到医院后不治身亡。
无独有偶，湖北大冶一村庄也因吃油不当，导致饭后37人集体食物中毒。
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视频来源：网络
经过调查，他们中毒的原因都是因为食用了久置的食用油！
让人万万没想到的是，这再普通不过的食用油，摇身一变就成了要人性命的杀人油！
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我们往往会认为，食用油包装上写的保质期是18个月或者更长，以为在这个期间，油的品质都是良好的。
但其实，食用油开封后即使是在保质期内，也不一定就是安全的！
食用油开封多久有危害？
根据食用油开封时间后的长短， 我们选择了四个时间段的油来作为此次实验的对象。
1号杯中是刚开封的新油，2号杯开封三个月，3号杯开封半年左右，4号杯开封一年。
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用过氧化值试纸分别在四个杯中蘸取少量的油，静置一分半钟后，观察。
1号最浅呈浅黄色，试纸数值接近于0；
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