咖喱分类｜红绿棕，总有一款让你迷恋的色号

当下时兴分类

今天要来教一哈大家

如何给我们的咖喱做分类

Currify在此基础上，秉持正宗印度咖喱的手法，并以「不加水的咖喱」作为我们的烹饪宗旨，将对咖喱的爱，投入到对极致口味的追求与探索中。

   红色の咖喱    

红咖喱是由大量番茄及香料熬制而成

使得颜色带红

味道酸酸甜甜，开胃可口

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奶酪番茄汁咖喱

Panner Makhanwala

一款用番茄为主料熬制的咖喱，配有自制豆腐，美味酸甜，每一勺都如同在吃番茄，补充维C，建议配合全麦烤饼。

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奶油鸡肉咖喱

Butter Chicken

淡奶油、牛奶、炭烤腌制鸡肉，与番茄红咖喱一起熬制。咖喱细滑到舌尖有冰淇淋的触感，建议配合蒜香烤饼食用。

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烤鸡块咖喱

Chicken Tikka Masala

经典的一款咖喱，其中的鸡块用香料腌制并经炭火烤至半熟，微辣，配合芝士烤饼绝佳。

    棕色の咖喱  

因为香料的配比不同

棕咖喱更偏向于深棕色

口感也更加醇厚

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羊肉咖喱

Lamb Masala

这是一款棕咖喱，完全无脂肪的羊腿肉，有些偏辣，羊肉咖喱的酱无比醇厚，无甜味，适合口味相对较重的食客，建议配合蒜香烤饼。

  绿色の咖喱   

绿咖喱最清淡

口味鲜美而不刺激

健康又养生

一般用来做咖喱时蔬

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菠菜奶酪咖喱

   Palark Pannerer

整个咖喱酱用大量的菠菜加香料熬制，其中还配有自制的豆腐，营养丰富，建议配合白米饭食用。

是不是以上的咖喱分类看得不过瘾

没关系，赶快来店里接受我们的灵魂拷问：

「 红绿棕，哪款才是你迷恋的色号？ 」