寒食节: 在清明节前一二日。禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节起源，春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至"割股啖君"。重耳励精图治，成为一代名君"晋文公"。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是"寒食节"的由来。
清初汤若望历法改革，清明节定在寒食节两日之后;汤氏改革后，寒食节定在清明节之前一日。现代二十四节气的定法沿袭汤氏，因此寒食节就在清明节前一日。
从春秋时期至今，寒食节已有2600多年的历史，故事发生地中国山西，将寒食节定为清明前一天，这一天吃冷食、祭祀、踏青等习俗也一直流传下来，为全国所接受。伴随着岁月的流逝，寒食节代表了人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许。
柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。南北朝《荆楚岁时记》就有"江淮间寒食日家家折柳插门"的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。"插柳于坟"、"折柳枝标于户"、"插于檐插柳寝灶间"、"亦戴之头或系衣带"、"瓶贮献于佛神"、"门皆插柳"，民间有"清明(寒食)不戴柳，红颜成白首"之说。
1、《寒食》
[唐] 韩翃
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
2、《寒食书事》
[宋] 赵鼎
寂寞柴门村落里，也教插柳记年华。
禁烟不到粤人国，上冢亦携庞老家。
汉寝唐陵无麦饭，山溪野径有梨花。
一樽径籍青苔卧，莫管城头奏暮笳。
3、《寒食夜》
[唐] 韩偓
恻恻轻寒剪剪风，杏花飘雪小桃红。
夜深斜搭秋千索，楼阁朦胧细雨中。
4、《浣溪沙》
[唐] 韦庄
清晓妆成寒食天，柳球斜袅间花钿，
卷帘直出画堂前。指点牡丹初绽朵，
日高犹自凭朱栏，含嚬不语恨春残。
5、《浣溪沙》
[宋] 李清照
淡荡春光寒食天，玉炉沈水袅残烟，
梦回山枕隐花钿。海燕未来人斗草，
江梅已过柳生绵，黄昏疏雨湿秋千。
6、《念奴娇·萧条庭院》
[宋] 李清照
萧条庭院，又斜风细雨，重门须闭。
宠柳娇花寒食近，种种恼人天气。
险韵诗成，扶头酒醒，别是闲滋味。
征鸿过尽，万千心事难寄。
楼上几日春寒，帘垂四面，玉阑干慵倚。
被冷香消新梦觉，不许愁人不起。
清露晨流，新桐初引，多少游春意。
日高烟敛，更看今日晴未。
7、《木兰花 乙卯吴兴寒食》
[宋] 张先
龙头舴艋吴儿意。笋柱秋千游女并。
芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。
行云去后遥山螟。已放笙歌池院静。
中庭月色正清明，无数杨花过无影。
8、《正宫·醉太平》
[元] 王元鼎
声声啼乳鸦，生叫破韶华。
夜深微雨润堤沙，香风万家。
画楼洗净鸳鸯瓦，彩绳半湿秋千架。
觉来红日上窗纱，听街头卖杏花。
9、《寒食野望吟》
[唐] 白居易
乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。
风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。
棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。
冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。
10、《洛桥寒食日作十韵》
[唐] 白居易
上苑风烟好，中桥道路平。
蹴球尘不起，泼火雨新晴。
宿醉头仍重，晨游眼乍明。
老慵虽省事，春诱尚多情。
遇客踟蹰立，寻花取次行。
连钱嚼金勒，凿落泻银罂。
府酝伤教送，官娃喜要迎。
舞腰那及柳，歌舌不如莺。
乡国真堪恋，光阴可合轻？
三年遇寒食，尽在洛阳城。
11、《寒食还陆浑别业》
[唐] 宋之问
洛阳城里花如雪，陆浑山中今始发。
旦别河桥杨柳风，夕卧伊川桃李月。
伊川桃李正芳新，寒食山中酒复春。
野老不知尧舜力，酣歌一曲太平人。
12、《寒食江州满塘驿》
[唐] 宋之问
去年上巳洛桥边，今年寒食庐山曲。
遥怜巩树花应满，复见吴洲草新绿。
吴洲春草兰杜芳，感物思归怀故乡。
驿骑明朝宿何处，猿声今夜断君肠。
13、《途中寒食题黄梅临江驿寄崔融》
[唐] 宋之问
马上逢寒食，愁中属暮春。
可怜江浦望，不见洛阳人。
北极怀明主，南溟作逐臣。
故园肠断处，日夜柳条新。
14、《寒食》
[唐] 沈佺期
普天皆灭焰，匝地尽藏烟。
不知何处火，来就客心然。
15、《和宋之问寒食题临江驿》
[唐] 胡皓
闻道山阴会，仍为火忌辰。
途中甘弃日，江上苦伤春。
流水翻催泪，寒灰更伴人。
丹心终不改，白发为谁新。
16、《寒食》
[唐] 孟云卿
二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。
贫居往往无烟火，不独明朝为子推。
17、《寒食寄京师诸弟》
[唐] 韦应物
雨中禁火空斋冷，江上流莺独坐听。
把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青。
18、《小寒食舟中作》
[唐] 杜甫
佳辰强饭食犹寒，隐几萧条带鹖冠。
春水船如天上坐，老年花似雾中看。
娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。
云白山青万馀里，愁看直北是长安。
19、《襄阳寒食寄宇文籍》
[唐] 窦巩
烟水初销见万家，东风吹柳万条斜。
大堤欲上谁相伴，马踏春泥半是花。
20、《寒食（一作张籍诗）》
[唐] 王建
田舍清明日，家家出火迟。
白衫眠古巷，红索搭高枝。
纱带生难结，铜钗重欲垂。
斩新衣踏尽，还似去年时。
21、《锁窗寒/琐寒窗》
[宋] 周邦彦
暗柳啼鸦，单衣伫立，小帘朱户。
桐花半亩，静锁一庭愁雨。
洒空阶，夜阑未休，故人剪烛西窗语。
似楚江暝宿，风灯零乱，少年羁旅。
迟暮。嬉游处。正店舍无烟，禁城百五。
旗亭唤酒，付与高阳俦侣。
想东园，桃李自春，小唇秀靥今在否。
到归时，定有残英，待客携尊俎。
22、《诉衷情·清明寒食景暄妍》
[宋] 葛胜仲
清明寒食景暄妍。花映碧罗天。
参差捍拨齐奏，丰颊拥芳筵。
逢诞日，揖真仙。托炉烟。
朱颜长似，头上花枝，岁岁年年。
23、《谒金门·柳丝碧》
[宋] 陈克
柳丝碧。柳下人家寒食。
莺语匆匆花寂寂。玉阶春藓湿。
闲凭薰笼无力。心事有谁知得。
檀炷绕窗灯背壁。画檐残雨滴。
24、《扫花游/扫地游》
[宋] 吴文英
冷空淡碧，带翳柳轻云，护花深雾。
艳晨易午。正笙箫竞渡，绮罗争路。
骤卷风埃，半掩长蛾翠妩。散红缕。
渐红湿杏泥，愁燕无语。
乘盖争避处。就解佩旗亭，故人相遇。
恨春太妒。溅行裙更惜，凤钩尘污。
酹入梅根，万点啼痕暗树。峭寒暮。
更萧萧、陇头人去。
25、《菩萨蛮·落花夜雨辞寒食》
[宋] 吴文英
落花夜雨辞寒食。尘香明日城南陌。
玉靥湿斜红。泪痕千万重。伤春头竟白。
来去春如客。人瘦绿阴浓。日长帘影中。
26、《西子妆慢/西子妆》
[宋] 吴文英
流水麹尘，艳阳醅酒，画舸游情如雾。
笑拈芳草不知名，乍凌波、断桥西堍。
垂杨漫舞。总不解、将春系住。
燕归来，问彩绳纤手，如今何许。
欢盟误。一箭流光，又趁寒食去。
不堪衰鬓著飞花，傍绿阴、冷烟深树。
玄都秀句。记前度、刘郎曾赋。
最伤心、一片孤山细雨。
27、《寒食日作》
[唐] 温庭筠
红深绿暗径相交，抱暖含芳披紫袍。
彩索平时墙婉娩，轻球落处晚寥梢，
窗中草色妒鸡卵，盘上芹泥憎燕巢。
自有玉楼春意在，不能骑马度烟郊。
28、《长安寒食》
[唐] 邵谒
春日照九衢。春风媚罗绮。
万骑出都门，拥在香尘里。
莫辞吊枯骨，千载长如此。
安知今日身，不是昔时鬼。
但看平地游，亦见摧辀死。
29、《寒食日重游李氏园（一作林）亭有怀》
[唐] 韩偓
往年同在鸾桥上，见倚朱阑咏柳绵。
今日独来香径里，更无人迹有苔钱。
伤心阔别三千里，屈指思量四五年。
料得他乡遇佳节，亦应怀抱暗凄然。
30、《丙辰年鄜州遇寒食城外醉吟五首》
[唐] 韦庄
满街杨柳绿丝烟，画出清明二月天。
好是隔帘花树动，女郎撩乱送秋千。
雕阴寒食足游人，金凤罗衣湿麝薰。
肠断入城芳草路，淡红香白一群群。
开元坡下日初斜，拜扫归来走钿车。
可惜数株红艳好，不知今夜落谁家。
马骄风疾玉鞭长，过去唯留一阵香。
闲客不须烧破眼，好花皆属富家郎。
雨丝烟柳欲清明，金屋人闲暖凤笙。
永日迢迢无一事，隔街闻筑气球声。
31、《寒食雨二首》
[宋] 苏轼
自我来黄州，已过三寒食。
年年欲惜春，春去不容惜。
今年又苦雨，两月秋萧瑟。
卧闻海棠花，泥污燕脂雪。
暗中偷负去，夜半真有力。
何殊病少年，病起头已白。
春江欲入户，雨势来不已。
小屋如渔舟，濛濛水云里。
空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。
那知是寒食，但见乌衔纸。
君门深九重，坟墓在万里。
也拟哭途穷，死灰吹不起。
32、《壬辰寒食》
[宋] 王安石
客思似杨柳，春风千万条。
更倾寒食泪，欲涨冶城潮。
巾发雪争出，镜颜朱早凋。
未知轩冕乐，但欲老渔樵。
33、《寒食寄郑起侍郎》
[唐] 杨徽之
清明时节出郊原，寂寂山城柳映门。
水隔淡烟修竹寺，路经疏雨落花村。
天寒酒薄难成醉，地迥楼高易断魂。
回首故山千里外，别离心绪向谁言？
34、《至正改元辛巳寒食日，示弟及诸子侄》
[元] 虞集
江山信美非吾土，飘泊栖迟近百年。
山舍墓田同水曲，不堪梦觉听啼鹃。
35、《寒食郊行书事》
[宋] 范成大
野店垂杨步，荒祠苦竹丛。
鹭窥芦箔水，鸟啄纸钱风。
媪引浓妆女，儿扶烂醉翁。
深村时节好，应为去年丰。
36、《寒食上冢》
[宋] 杨万里
迳直夫何细，桥危可免扶。
远山枫外淡，破屋麦边孤。
宿草春风又，新阡去岁无。
梨花自寒食，时节只愁予。
37、《寒食》
[宋] 张镃
地僻人稀到，檐虚燕未过。
清愁诗酒少，寒食雨风多。
名字因农具，襟怀属钓蓑。
莫惊时节换，安分看如何。
38、《寒食》
[宋] 郑刚中
江乡时节逢寒食，花落未将春减色，
岭南能有几多花，寒食临之扫春迹。
花多花少非我事，春去春来亦堪惜。
柴门风雨小庭寒，无奈池塘烟草碧。
欲将诗句慰穷愁，眼中万象皆相识。
欣然应接已无暇，都为老来无笔力。
39、《沁园春 寒食郓州道中》
[宋] 谢枋得
十五年来，逢寒食节，皆在天涯。
叹雨濡露润，还思宰柏，风柔日媚，羞看飞花。
麦饭纸钱，只鸡斗酒，几误林间噪喜鸦。
天笑道，此不由乎我，也不由他。
鼎中炼熟丹砂。把紫府清都作一家。
想前人鹤驭，常游绛阙，浮生蝉蜕，岂恋黄沙。
帝命守坟，王令修墓，男子正当如是邪。
又何必，待过家上冢，书锦荣华。
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