也说说某些上海人的精明

马立平先生作品

也谈谈某些上海人的精明

文/马立平

    前些日子读了晏金福老师的短文《我眼中的某些上海人》，觉着写得很到位。说到精明，上海人应首屈一指。但如果把这种精明仅仅看成为小气，未免有点偏颇。我认为用两点论去论人论事，才能给予公正的评价。

    我曾与上海人打过十多年的交道，也断断续续在上海生活了几年，因此对上海人比较了解。

    我认为用精明来形容上海人再恰当不过了。上海人的精明主要体现在创业上。自解放以来，上海的经济建设一直走在全国前列，为国家的发展做出了巨大贡献。上海的辉煌成就凝聚了一代又一代上海人的聪明智慧。想当年，永久牌自行车，蜜蜂牌缝纫机，上海牌手表，金星牌电视机，红灯牌收音机等等一度是国人的抢手货。由此而想：当我们在享用着优质的上海产品时，该如何评价上海人的精明呢？

   上海人在生活细节上的精明往往被外地人看作小气。早些年，上海不少的居民区有多家合用的厨房，在分摊水电费时常常出现争吵现象，恰恰是这些为了几分钱而争得脸红脖子粗的人，嘴里却叼着名牌香烟。不少的上海人是这种心态——不占别人便宜，也不愿吃亏。如果说这种精明是小气的话，那些光想占便宜，不愿吃亏的人又算作什么呢？

    再比如做饭时打鸡蛋，咱们淮北人敲碎蛋壳后，倒出里面的蛋白蛋黄，随即把蛋壳扔掉。现在打鸡蛋又有新招——敲碎壳，用手轻轻一搓完事。原来两只手干的活现在一只手就完成了，而且打蛋的速度也比原来快了好几倍。这个技术我想有的上海人是不会采用的。因为这样打鸡蛋扔掉的蛋壳里还残留着蛋白。我见过有的上海人打鸡蛋，敲碎蛋壳后，倒出蛋白蛋黄，然后用食指把附着在蛋壳上的蛋白刮得干干净净。不瞒你说，我打鸡蛋也有这个习惯。这也许又被有些人认为是小气，我则不然，我认为这是对食材的珍惜及对食材可食用部分的充分摄取。这种“小气”要比浪费糟蹋食材好吧！

    外地人之所以对上海人的评价贬多褒少，我想主要还是上海人本身的原因。排外是不少上海人最突出的心理特征。他们以生活在闻名遐迩的国际大都市而自豪。因此，除了上海，任何一座城市，包括北、广、深这些一类城市，都不会对他们产生诱惑力。还有他们为自己的方言——吴侬软语感到骄傲。他们厌听外地方言，甚至连普通话也不爱使用。所以，外地人去上海想打听点事，很难得到满意的答复，甚至还会遭遇他们蔑视的目光。

   上海是中国的经济中心，是令人向往的大都市。如果上海人能克服排外，学会包容；摒弃傲慢，懂得谦虚，将有助于上海知名度的提升。

    随着改革开放的不断深入，城乡差别越来越小，如果某些上海人的傲慢态度再不改变，受到蔑视的将是他们自己。

   2022年10月15日于北京 

马立平先生

笔名：马瑟夫，灵璧县渔沟镇渔沟居委会人，渔沟小学退休教师。热爱阅读和文学创作，曾在《淮花》等刋物上发表诗作。灵璧家园网优秀诗人、作家。