马立平先生作品
文/马立平
前些日子读了晏金福老师的短文《我眼中的某些上海人》,觉着写得很到位。说到精明,上海人应首屈一指。但如果把这种精明仅仅看成为小气,未免有点偏颇。我认为用两点论去论人论事,才能给予公正的评价。
我曾与上海人打过十多年的交道,也断断续续在上海生活了几年,因此对上海人比较了解。
我认为用精明来形容上海人再恰当不过了。上海人的精明主要体现在创业上。自解放以来,上海的经济建设一直走在全国前列,为国家的发展做出了巨大贡献。上海的辉煌成就凝聚了一代又一代上海人的聪明智慧。想当年,永久牌自行车,蜜蜂牌缝纫机,上海牌手表,金星牌电视机,红灯牌收音机等等一度是国人的抢手货。由此而想:当我们在享用着优质的上海产品时,该如何评价上海人的精明呢?
上海人在生活细节上的精明往往被外地人看作小气。早些年,上海不少的居民区有多家合用的厨房,在分摊水电费时常常出现争吵现象,恰恰是这些为了几分钱而争得脸红脖子粗的人,嘴里却叼着名牌香烟。不少的上海人是这种心态——不占别人便宜,也不愿吃亏。如果说这种精明是小气的话,那些光想占便宜,不愿吃亏的人又算作什么呢?
再比如做饭时打鸡蛋,咱们淮北人敲碎蛋壳后,倒出里面的蛋白蛋黄,随即把蛋壳扔掉。现在打鸡蛋又有新招——敲碎壳,用手轻轻一搓完事。原来两只手干的活现在一只手就完成了,而且打蛋的速度也比原来快了好几倍。这个技术我想有的上海人是不会采用的。因为这样打鸡蛋扔掉的蛋壳里还残留着蛋白。我见过有的上海人打鸡蛋,敲碎蛋壳后,倒出蛋白蛋黄,然后用食指把附着在蛋壳上的蛋白刮得干干净净。不瞒你说,我打鸡蛋也有这个习惯。这也许又被有些人认为是小气,我则不然,我认为这是对食材的珍惜及对食材可食用部分的充分摄取。这种“小气”要比浪费糟蹋食材好吧!
外地人之所以对上海人的评价贬多褒少,我想主要还是上海人本身的原因。排外是不少上海人最突出的心理特征。他们以生活在闻名遐迩的国际大都市而自豪。因此,除了上海,任何一座城市,包括北、广、深这些一类城市,都不会对他们产生诱惑力。还有他们为自己的方言——吴侬软语感到骄傲。他们厌听外地方言,甚至连普通话也不爱使用。所以,外地人去上海想打听点事,很难得到满意的答复,甚至还会遭遇他们蔑视的目光。
上海是中国的经济中心,是令人向往的大都市。如果上海人能克服排外,学会包容;摒弃傲慢,懂得谦虚,将有助于上海知名度的提升。
随着改革开放的不断深入,城乡差别越来越小,如果某些上海人的傲慢态度再不改变,受到蔑视的将是他们自己。
2022年10月15日于北京
笔名:马瑟夫,灵璧县渔沟镇渔沟居委会人,渔沟小学退休教师。热爱阅读和文学创作,曾在《淮花》等刋物上发表诗作。灵璧家园网优秀诗人、作家。
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