平时吃腻了豆浆油条,家里常备虾仁,早餐尝试来做份马蹄虾饼!
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虾仁的鲜嫩与马蹄的脆爽混搭,味道层次丰富了不少,鲜香满口,而且营养满满,高蛋白、低脂肪,加上多种维生素和矿物质,特别适合开启活力满满的一天!
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(图片选自味库海鲜)
1.食材准备
主食材:鲜虾仁、马蹄、鸡蛋
调料:白胡椒粉、食盐、淀粉
2.马蹄虾饼,3步搞定
Step 1 200g的虾仁剁碎剁碎,剁成虾蓉。80g的马蹄剁碎剁碎,剁成马蹄碎
Step 2 虾蓉和马蹄碎相遇,再放入1茶匙白胡椒、1茶匙食盐、1茶匙淀粉、1个鸡蛋液,搅拌均匀
Step 3 热油锅,用勺子把准备好的马蹄虾蓉放入锅里煎
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(图片选自味库海鲜)
中小火煎至两面金黄即可,不要煎过头了~
盛出装盘,鲜香四溢的马蹄虾饼就出锅了,等不及筷子,就手拿起吃吧~
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