听说：“披萨的老祖”其实是我们中国人生活中常吃的饼，经过外国人的改造装饰变成了他们的披萨，外国人喜欢用奶酪·火腿·洋葱·腌肉·虾·蔬果等装饰披萨饼，色味诱人。

我家吃不惯那拉丝长长的奶酪，于是发明了咱中国人的配方。

1·披萨饼

面粉200克·奶粉20克·白糖1小匙·盐1·5小匙·发酵粉15~20克·鸡蛋2个·水适量·少许油。

以上配料混合均匀制成面团发酵，发酵好的面团擀成0·5厘米的薄饼，在面板上用力摔打面饼给它上筋。然后把饼铺在盘子上，用叉子扎出数个孔，把饼放人烤箱200~250度的烤箱烘烤面饼成微黄色，把盘里的饼反过来烘烤成金黄色，再把饼的正面加入披萨配料烘烤饼成金黄色，馅料熟透即成。

2·披萨的配料

鸡蛋1~2个·香葱适量·盐半匙·水少许·火腿肠2根。

把鸡蛋·盐·水搅拌均匀（鸡蛋羹），倒入烤好的披萨饼上，均匀的撒上香葱花，沿着披萨内圆摆好火腿肠片，送入烤箱烘烤鸡蛋羹凝固，香肠有烧烤的浅棕色，一个色香味美的披萨就可以上桌啦。

一款祝珺带给大家的好吃又好做的中国披萨，有兴趣的朋友可以试一下，和家人分享中国人的披萨吧。

脆脆香香的饼加上清香嫩滑的葱花鸡蛋羹，还有那有烘烤香味的火腿肠。用料简单，普通家常，我家宝宝很爱吃噢！”

千层披萨：

紫米披萨：

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