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魔幻的2023中国快消市场
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2023.08.24 上海

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作者丨刘春雄
校审丨勾勾 排版丨张雨薇
本文讨论范围只限于快消品。
2023年虽然还没有结束,但我已经强烈希望给它打上一个魔幻的标签。
一会儿看到市场的A面,一会儿看到市场的B面,一会儿看到市场的C面。每一面都不一样,而且有可能反转。如同盲人摸象,都坚信摸到的是事实。
因为市场多面,趋势判断难度增加,甚至会造成错误判断。
解释目前中国市场现状的理论、观点众多。每个理论都能自圆其说,所有论点都有现实依据,所有观点都有数据支持,所有观点都有多个观点反驳。
这是一个缺乏共识的时代,甚至不期待共识的时代。
市场魔幻之可怕就在于:不知道是三年疫情后遗症,还是未来常态?更害怕造成对趋势的误判,或把强干扰当大趋势。
魔幻一:冷热交替的消费市场
2023年,中国市场最大的魔幻是:收入固然下降了,但快消品消费到底是消费降级,还是升级了?
第一幕
开年初,疫情结束。企业信心满足做市场,结果1月-2月市场遇冷。
3月-4月,市场猛然爆发,消费数据出人意料。
6月-7月,消费数据再次不佳,信心再次收紧。
外贸数据也是如此。疫情没结束即组团出海,出海即遇冷。但3-4月出口却大爆发,7月出口却又遭遇少有的负增长。
市场如过山车。刚看好市场就遇冷,刚准备过冬就爆发。
市场冷热交替,哪个是真实的中国市场?
第二幕
无论自媒体还是主流媒体,说的都是困难,满眼的负向标题。
厂家说困难,经销商说困难,零售商更困难。所有环节都在说难。
然而,国家统计局半年数据出炉,2023年上半年社会零售总额增长8.2%,大出意料,有人质疑数据可信性。以致统计局用一个词汇“温差”说明人们感受的差异。
分类数据也许更具体,在人们生活的主要消费领域,上半年均出现大幅增长。
无论是从上市公司半年报,还是私下与头部企业交流,虽然上半年比较困难,但多数还是实现了增长目标,很多企业的半年业绩还真出乎意料,看不出有多大困难。
这就是2023年的魔幻之处,魔幻到无法感受真实,魔幻到整体不等于个体之和。有人说,该怀疑1+1=2了。
第三幕
1、3月份始,消费降级声浪起,相当多的厂家渠道促销反复加码,有的加码到40%力度仍然无效。有人因此深信消费降级无疑。
2、白酒行业,除茅台外,即使是头部品牌,今年渠道价格倒挂也极其严重。白酒出现了“渠道堰塞湖”。
3、主打性价比、五环外的拼多多,上半年营收增长了40%,净利润增长近三层。
看到这些信息,我就要相信消费降级了。直到我看到下列数据。
4、8月,一篇《高端消费品的韧性》在社群流传,爱马仕、香奈尔、LVMH近几年均在国内高速增长。不仅来自国外的奢侈品,国内高端如高端家居、高档汽车,甚至高端保健品也迎来增长。下图为爱马仕-亚太(除日本外)半年度收入。
有人说这是典型M型社会的标志,是中产消失的特征。又看到下列信息。
5、连续多年销量下滑的啤酒,2023上半年难得的量价齐增,高端啤酒F4(乌苏、青岛白啤、U8、喜力)高速增长。华润啤酒CEO侯孝海提出的“啤酒新世界”正在到来。
6、前几年被评为“最难喝饮料”之一的东方树叶,今年大火。东方树叶是5元价格带。近几年新出口的饮料,价格很少低于可口可乐。
当下的中国市场,低端稳定,大众缩量,高端增长。升级、降级都存在,任何一面都不是中国市场的全部。
这正是当今中国市场魔幻之处,个体还原不了整体,消费降级的花,结出高端化的果。
魔幻二:分化的零售革命
2023年现象级的营销事件是自有品牌和零食折扣,但其解读却极其魔幻。
第一幕
营销界一直关注品牌商,突然窜出自有品牌。
有规模的大型商超在搞自有品牌,经销商在做自有品牌,便利店早就在做自有品牌,甚至是生产利润、流通利润、零售利润三者通吃的重度垂直的自有品牌。
没有规模搞自有品牌的渠道商怎么办?于是,零售商自有品牌联盟,经销商自有品牌联盟成立了。
总之,没有自有品牌,渠道商和零售商就没有未来。只有自有品牌才是流通企业成功的标志。
第二幕
发端于2021年的折扣店,经过2022年的酝酿,2023年突然放马狂奔。
第一阵营,如零食很忙,突破3000家店。
为了更快发展,零售折扣的兼并发生了。
折扣店的发展,对周边商业产生了重大影响,影响了周边商超流量,有的说影响20%-30%的销量,对经销商的供应链更是产生了重大影响。比如,长尾品类是否都会像零食品类一样,形成直供的新型供应链。
第三幕
自有品牌和折扣店是中国自商超以来的重大零售革命。但零售革命何以发生却有重大争议。
一种观点认为,自有品牌和折扣店是中产标配。
美国的零售业态,除发源于170年前的百货商店和110年前的超市外,多数起源于战后“4664”年代(1946年-1964年),这是美国战后繁荣,中产快速崛起的时代,同时也是折扣店、大宗商品店(如沃尔玛)等大批新型零售模式崛起的时代。正是因为社会的整体繁荣、信用,以及中产的自信,才有了自有品牌、折扣店等业态的发展。
日本70年代-80年代的繁荣,再次复制了美国零售业态的发展。比如,著名的平价品牌无印良品,早期正是零售商西友旗下的自有品牌。日本更是此时把便利店(如7-11)业态发展到极致,并向东亚快速扩张。
正是因为中产社会,早期仰望的品牌成为大众品牌,于是“品牌阶梯”变成“品牌相似”。在品牌相似的前提下,自有品牌当然有更强的性价比。正因为自有品牌改变了供应链,于是,折扣店才有了足够的折扣空间。
另一种观点认为,自有品牌和折扣店的核心是便宜,是消费降级、M型社会、中产消失的产物。美国和日本正经历中产消失,进入M型社会。因此,很多人做出判断,经此疫情,中国正在进入M型社会。M型社会正是消费的两极强大,但中间层消失。K型分化,正好印证了M型社会现象。
从时间上看,自有品牌和折扣店刚好发生在疫情期,并且恰好符合低收入消费者期待便宜的心理。
同一个现象,自有品牌和折扣店的繁荣,竟然可以用两个相反理论解释。中产社会和M型社会都是其依据。
同一现象,不同的解释,不是文字游戏,而是对大趋势的不同判断,投身到营销新现象身上。
魔幻三:反转的数字化
2023年的另一个魔幻之处是重心“回归线下“,但却是携互联网回归。
第一幕
2014年后B2B曾经大火,随着2019年B2B大平台退出舞台,B2B不再立于互联网中央。然而,2023年《新经销》游学的新型经销商,多半有B2B平台背景,并且提出了一个新型经销商概念:平台型经销商。
西安某平台经销商说:传统品牌经销商,3亿是天花板。但对于平台经销商,3亿是起步量。
曾经消失的B2B又回来了,并且有成为新型经销商的标配之势。
第二幕
2017年开始,社区团购大火,几乎所有大平台都介入赛道。2021年,社区团购大收缩。
然而,区域性社区团购却迎来大爆发。社区团购的变种——团店、团批——星火燎原。
第三幕
自新零售、私域概念,传统渠道“去中间化”的数字化似乎成为共识。多年的DTC、私域推广活动,效果不佳。自2023年始,全链数字化F2B2b2C却火爆了,快消头部企业快速布局全链数字化。传统渠道正在成为数字化的主战场。携数字化之能量,深度分销有向bC一体化推广进化之势。
曾经退出的互联网模式再次复活,曾经被“去中间化“的渠道,在全渠道数字化转型。2023年以来数字化模式的不断反转,让企业从此谨慎跟风。
雾里看花,魔幻解读
2023年,为什么中国市场魔幻得看不透,看不懂?
因果关系很重要。众生畏果,菩萨畏因。
上行的中国,逆行的西方,3年疫情后遗症。这是影响中国市场最大的三个变量。
上行的中国,走到“量变到质变”的路口。首先,是否坚信中国仍在上行,是否相信中国已经进入了高质量发展阶段。这是判断的前提。否则,在任何波动面前都如惊弓之鸟。
中国市场已经没有路标,前面是黑暗区。没有共识,才是最好的共识。多元探索,才能找到最佳路径。
逆行的西方,碰到俄乌战争。逆全球化、贸易战、脱钩、芯片战、全球出口下降,这些因素叠加,也是世界的新路口。同样,西方逆全球化对中国影响到何种程度,能否能够反转中国的上行之路?
世界走出3年疫情,但疫情后遗症仍在。百年一遇的强干扰,影响了我们对未来大趋势的判断,甚至有可能把强干扰视为大趋势。
近几年每年都有一场难忘的大雨。南方暖湿气体北上,北方冷空气南下,两者相遇,或者遇到高山峻岭的阻挡,注定有狂风暴雨。
上行的中国,逆行的世界,3年疫情后遗症。三者碰撞在一起,就是一场狂风暴雨。
狂风暴雨之后是什么,才是趋势判断的关键。太多的人希望找到答案。

复杂的中国,面对魔幻的中国市场,肯定没有简单答案。但不影响我们对趋势、因果关系的探索。

面对魔幻的2023年中国市场,我们怎么办?

第一,走出去。现场、现实、现物,感受中国市场的变化,沉浸式体验中国市场。

第二,深度对话。与高手之间深度沟通,一对一,小沙龙对话。

第三,参加高层次大会,感受多元信息,脑筋激荡。

2023年10月,第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会已经启动,这是我们希望寻找答案的一次尝试和努力。

这次会议的定位主题是「新纪元·重铸」。怎么理解“重铸”?

重铸不是简单的物理组合,重铸是化学变化后生成的新物质。

重铸,不是重铸出一个简单标签的中国市场,而是一个更加复杂多元的中国市场。

重铸出一个快消品的新世界。

重铸出一个持续上升,并且高质量的中国市场。

2023年10月9日-11日,第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会将在深圳举行。
在本次大会上,将围绕着“如何重铸一系列企业能力,助力在新世界里持续质量增长”这一核心命题,展开为期三天的一系列密度、深度、专业度兼具的高质量论坛
魔幻的2023年,我们更应该走出去,和几千名快消人一起相约深圳,齐聚「第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会」,一起探讨重铸企业能力,一起开创快消产业的新纪元!
PS:2023年10月9日-11日,第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会将在深圳盛大举行。第一届中国快消品经销商大会将由舟谱数据联合主办。
本届大会将围绕「新纪元·重铸」为主题,3天时间,1天快消行业主论坛,6场平行论坛,1天全国经销商大会,与几千名快消人一起相约深圳,探讨如何重铸企业能力,开创快消产业的新纪元!

截至目前已确认的部分重磅嘉宾有:
华润啤酒(控股)有限公司董事会主席 侯孝海
徐福记国际集团总裁 刘兴罡
江小白创始人 陶石泉
金佰利(中国)有限公司全国销售副总裁 郭巍
凯度消费者指数大中华区总经理 虞坚
新潮传媒集团联合创始人、高级副总裁 曾健
科特勒咨询集团全球合伙人、大中华及新加坡CEO 曹虎
青岛啤酒创新营销事业部副总经理兼电商总监 史永刚

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