国货大热，中华老字号加持，清香园中坝酱油开启“全国战略”

导语：百年传承，匠心执着。国货之光清香园加速出川，布局全国。

作者丨秦淮

校审丨勾勾 排版丨张雨薇

近日，一场李佳琦和花西子的舆论风波，又一次带火了一批老国货。蜂花、白猫、郁美净等日化国货品牌，在这一轮“风波”中获益。

回想到，在2021年7月时，鸿星尔克因捐赠5000万物资，一度被网友们“野性消费”。到年底，野性消费，入选了2021年品牌十大热词。

这一系列国货崛起现象的出现，意味着什么？

显然，这是以90后、95后为代表的主流消费群体，他们内心的文化自信、民族自信，外延出来的国货消费观。

站在现在，纵观各大机构近些年发布的中国消费趋势变化，其中必然有一条会重点提及：“更青睐国货品牌”。

毋庸置疑，在当前的消费品市场，国货之光，正越来越受到行业上下游从业者们的关注。

那么，在调味品领域的“国货之光”有哪些？

我想“清香园”品牌一定位列其中。

为什么？

我先说两个点，或许你就能明白其行业地位：

第一，清香园品牌始于1828年，中华老字号，至今已有两百年的历史;

第二，旗下的中坝酱油，位列“川菜八珍”之首（传统川菜制作调料八珍包括：中坝酱油、保宁醋、郫县豆瓣、潼川豆豉、自贡井盐、内江白糖、广汉仔姜、清溪花椒、成都二荆条）。

正值第109届深圳秋糖会选品之际，清香园作为中华老字号品牌，值得关注！

始于1828年的国货品牌—清香园

清香园，我想在调味圈里的资深人士，一点也不会陌生。

这个品牌的历史，可以追溯到1828年，历经六代人传承。早在1962年就被四川省商业厅评为“四川省传统名特调味品”。

在1978年便开始走出国门，远销加拿大、东南亚，并随着川菜进入欧美市场。1985年载入《中国明食百科》、选入《中国土特名产辞典》。2004年业内首家被评为“中国地理标志保护产品”。2011年荣获“中华老字号”。2021年全面布局川式复合调料。

我想业内人士心里也清楚，虽然这一路走来其经营发展，不容易，有颠簸，有变化。但好在，清香园对好产品的追求和研究，始终没有停下脚步，一直不断迭代精进，获得了市场和相关机构的认可。

清香园旗下的中坝酱油，首创蘑菇提鲜技术，采用日晒夜露、自然发酵的传统酿造工艺，推出“口蘑酱油”，利用消费者对食用菌的高认知，在与同品类产品的对比中具备非常强的差异化和独特性。

从市场表现看，“口蘑酱油”也正成为中坝酱油最核心的大单品。据从内部了解，直到今天，中坝酱油在成都的销售排名一直处于前三位。

业内专家曾对中坝酱油有这样评价：调味品类要想做出差异化，很难。因为其并非是直接食用的产品，而是烹调的佐料，最终的价值是通过和菜品的混合及烹饪方式形成。以四川绵阳的中坝酱油为典型代表，则通过原料的不同来体现产品的差异化，重点推出“口蘑酱油”，在酱油市场中体现出了鲜明的独特性，其未来成长空间可期！

随着2022年，七匹狼集团的战略投资，有着中华老字号的加持及口蘑酱油这支大单品，清香园正加速出川，走向全国。

2023—清香园开启全国化战略

当然，清香园出川开启全国化，不是心血来潮。我总结了三点：

第一点， 也是文章开篇提到的。国家实力的提升带来民族文化的自信，文化自信带来国货的崛起，这给企业经营发展提供了基础的土壤。

这里说到的国货崛起，不是所有本土品牌的崛起，而是具备地方特色产品品牌化、茶饮现代化，以及中华老字号现代化。清香园占据着“天时”红利。

第二点， 获得七匹狼集团的战略投资，虽然业内对这笔跨界投资，存有疑惑和不解，内部我们不得而知，但有一点我想作为经营者应该很清楚。

七匹狼作为一家全国知名的集团企业，有着全国化的经营视野和全国化的组织管理体系，而清香园作为一家中华老字号的特色企业，需要这样的经营视野和组织体系，保驾护航。这是清香园的“地利”。

第三点， 全国化战略，必须要有完整的产品布局，除了要有核心拳头大单品“口蘑酱油”外，还需要立体系列的产品线结构。

据了解，清香园目前产品涵盖酱油、食醋、料酒、酸菜鱼调料、四川辣酱、泡菜、川式下饭酱等系列品类。

一句话来说，清香园占据了“天时地利人和”。国货崛起下，中华老字号现代化的机遇，外部投资带来全国化的视野，以及本身过硬的产品。

这是清香园出川的底气和实力。当然，针对本届的秋季糖酒会，清香园也给出了一揽子硬核政策支持。

首先是人员，也是经销商最为看重的。年销售额200万支持专职销售人员1名。新开客户3个月内不低于1场集中铺货行动。

其次是费用，新开、上架、条码、陈列费用支持，奖励返利的政策支持等。还有相关配套物料，围绕着动销的支持，广宣物料、门店导购、档期活动等。

具体招商政策明细

（1）团队赋能：企业文化、产品知识、品牌战术、销售技巧培训。

（2）销售支持：销售管理、物流管理、退换货管理、库存管理、奖励返利政策支持。

（3）工具支持：产品知识手册、渠道标准手册、销售技术手册专业支持。

（4）进场支持：新开、上架、条码、陈列费用支持。

（5）市场开拓：新开客户 3 个月内不低于 1 场集中铺货行动。

（6）市场保护：同区域同渠道指定 1 位客户合作。

（7）人员支持：年销售额 200 万支持专职销售人员 1 名。

（8）动销支持：新品上市、广宣物料、门店导购、档期活动支持。

（9）客情公关：重点区域、重点渠道、重点客户客情公关。

（10）品牌赋能：区域媒体、品牌布建、终端美陈支持。

神秘产品隆重上市

最后，据清香园内部人士透露，借着本届秋糖会的选品之际，清香园也即将正式对外发布重量级的新品。

鉴于中坝酱油近年来一直主推的都是菌菇类酱油，相信这款重量级新品也会延续过往的核心优势，做出不一样的创新，敬请期待！