川味调味料公司丁点儿食品拟在创业板上市：花椒油也能做成大生意

据IPO早知道消息，9月24日，证监局披露四川丁点儿食品开发股份有限公司（以下简称“丁点儿食品”）的辅导备案情况表，保荐机构为宏信证券，拟在创业板上市。

来源 | 本文由IPO早知道（ID：ipozaozhidao）整理撰写，文中观点仅供参考

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丁点儿食品成立于2004年，原名为成都珪一食品开发股份有限公司，位于成都中国川菜产业化功能区，是川菜标准化调味料专业服务商，主要生产“丁点儿”、“麻得倒”两大品牌的调味料、花椒油、面包糠、淀粉等餐饮配料产品。

目前，丁点儿食品拥有上万平米现代化花椒油生产基地，每年的产能为9000吨，并且匹配了5000亩花椒基地。

公司称核心竞争力为研发技术和品牌效应。

研发技术方面，丁点儿食品已经获得3项发明专利及33项产品外观专利。其中研发出的嫩肉粉、嫩肉晶、鸭肠腌粉、毛肚腌粉等肉类预处理调味料解决了肉类不脆、不化渣的问题；干锅酱调味料和椒麻鸡汁调味料获得过成都市食品行业年度“创新产品”称号；而在核心产品花椒方面，研发出花椒常温护色、快速干制标准化技术提高了干花椒行业产品品质及产值，生产的青花椒汁，以水取代植物油，规避了诸多地沟油等食品安全风险。

品牌效应是公司的核心竞争力，“丁点儿”牌调味料连续多年荣获四川省名牌产品称号、“丁点儿”商标被认定为四川省著名商标。

目前，调味品行业依然呈现稳步发展的态势，由于消费结构的变化和消费需求的提升，轻餐饮的兴起带动了复合调味料的发展，并且逐渐成高端化的发展趋势，可以看到虽然调味酱产品的价格区间比较大，但是价位在30元以上的数量同比增多。

丁点儿的酱油和调味酱企业采用的大单品战略逐渐取得成效，李锦记的蒸鱼豉油与蒜蓉辣椒酱、海天的黄豆酱与草菇老抽、加加的面条鲜等带动了行业大单品战略的实施。

在消费股走高的背景下，多家调味品企业正在申请IPO节奏加快。