红豆沙奶冻

简介

简单易操作 无需烤箱

用料

200ml牛奶200ml淡奶油

10克吉利丁片20克细砂糖

250克红豆沙适量清水

做法

1

吉利丁片放清水泡软。

2

牛奶倒入奶锅加热（不用煮开）放入软化的吉利丁片搅匀。

3

淡奶油加砂糖打5-7分（一分钟左右）。

4

牛奶倒入打好的淡奶油中，搅匀。

5

盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体（最少一小时）成奶冻。

6

红豆沙加少许的水在奶锅中加热，至浓稠状，室温冷却。（煮豆沙和之后的照片没有拍，因为相机没电了。这张照片在网上搜的，希望作者理解哈）。

7

拿出冷藏变硬的奶冻，和冷却的红豆沙，一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。