那些童年美好的回忆,一辈子都不会忘记。有空的时候,我会上网学习儿子喜欢的各种菜式。看着儿子在一旁欢呼雀跃,翘首等待的开心模样,就想起自己小时候那些欢乐时光。我所给予儿子的,正是妈妈曾经给过我的,隐藏在美味食物背后的是,那浓浓的爱。
老家有个习俗,端午节外婆家会包很多粽子给女儿家,还会给外孙们一人一件新衣服,胸前挂一个奶奶亲手缝的香包,端午一直被我们解读成一个无比欢快的节日,美食加新衣,端午一到,班里孩子齐刷刷新衣服,堪比过年。
有一年在外婆家,目睹了包粽子全程。当时太小,只顾着满院子跑,看外公外婆,舅舅舅妈他们忙活儿,一大锅的粽子怎么也有一百个吧,黄昏的时候煮到锅里,满院子飘香,馋的我呆在厨房不想出去,可是,那个粽子要在锅里煮一晚上才熟呢。这是一个吃货不甘入睡的夜晚啊,迷迷糊糊早上起来,擦擦口水,赶紧看我的粽子去,最是那刚出锅的香,打开一个,叶子的香气和米香枣儿香全扑过来,香甜软糯,一辈子都忘不了。等舅舅把煮熟的粽子送到我们家,也许就是第二天啦,妈妈再回笼一热,那个味道会稍稍打一些折扣,不过鬼精+吃货的我心里还是知道滴。
长大以后,这个习俗就越来越淡,粽子可以买或者干脆很多家里都不包啦,用别的食品替代,叫我这个资深吃货上哪儿去怀念那一抹粽香。当妈妈以后,外婆家也从来不送,好想让我女儿吃到美味,干脆给爸爸打电话,端午节你们不送,我们自己回来取,我们要纯手工。
爸爸买了粽子叶,妈妈泡了米,洗了枣,所有材料备齐全,结果爸爸以为妈妈会包,妈妈以为爸爸会包,两个人大眼瞪小眼,我说,你们两个怎么搞得,连这个家传绝活都没掌握,好意思当外公外婆吗?三个人在家折腾了一下午,没有一个能包成粽子,而且好多叶子都折坏了,爸爸不干啦,拍拍手出去逛了,留下垂头丧气的我。妈妈问了对门和隔壁的阿姨,她们都不会,最后终于找到一个喜欢传统文化的阿姨,刺绣、做鞋、女工,样样精通,感恩阿姨天黑了还打着手电筒来我家,原来所有叶子我们只清洗是不够滴,必须上锅煮才有韧性,还好小女天赋秉异,名师略点就通,貌似目前我是我们家唯一会包的银啦……
以后每年,只要条件允许,我都会带孩子一起做这个工作,一起准备材料,一起包,一起煮,然后开心的等着熟……最爱那一开锅 ,新鲜扑鼻的粽子香,它已经变成一个我们家特别的节日美食,大晚上说这个,说的我好饿呀。
一个吃货永远秉承好好吃饭,认真生活的理念,认真对待自己每一次用餐。凡是自己爱吃的、上心的,为了保险期间,确定掌握核心技术,所以不用担心我爱的某个玩意儿有一天它没地儿卖。
女儿爱吃的食物,放心,妈妈会。
儿子爱吃的食物,放心,妈妈会。
爸爸爱吃的食物,放心,妈妈不全会。
妈妈爱吃的食物,放心,妈妈全都会。
爱,就是无论你走到天涯海角,你都会怀念家里的味道。
快来评论区说说你最怀念童年哪些好吃的好玩的吧?
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