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自己动手

       随着社会分工越来越细,人与人之间的联系似乎越来越紧密,但“自己动手,丰衣足食”这句话仍然不无道理。


       青菜,是我很喜欢吃的一种蔬菜,较之白菜而言,它多了一点苦味,进而多了一层人生的寓意。

       而酸菜,也是我的所爱,它是由青菜腌制而成,比青菜又多了一点酸味,进而多了一层嚼劲。

       此外,吃自家种的青菜,吃自家腌的酸菜,在卫生方面也比较放心,吃起来就多了一点安全感。


       日前,我在“食面八方”吃了一碗杂酱面,当时是吃饱了,可回家之后还想吃,我就问我妈会不会做,她说“不会”,我说很简单,您负责炒好肉沫,剩下的交给我。

       她开始忙起来,我则蹲在旁边剥酸,端盘,送水(冷水过面,保证劲道),然后自己搅拌,结果吃起来感觉味道相当不错,就连向来爱吃汤面的父亲也说“很香”。

       其实,无论是杂酱面,还是油泼辣子面,相比清水面而言,就是更入味儿。所以,很快就光盘了。

       说到“光盘”行动,我们不能只是从道德的层面去要求别人吃完,更要从技术的层面保证味道好吃,好吃的东西,谁舍得剩下呢?

      说到这儿,我担心又有人说我好吃。其实,中国人都好吃,所以才有《舌尖上的中国》火遍全国。

       好吃有什么不好呢?人间烟火气,最抚凡人心。就拿苏东坡来说吧,他会吃东坡饼,会吃东坡肉,爱吃竹笋,爱吃荔枝,爱吃鱼……可谓走到哪儿,吃到哪儿,吃饱了肚子,也吃出了诗意。

       当然,生活首在穿衣吃饭不假,但若只是满足于吃饭就成了酒囊饭袋,这人生总还缺点儿什么,我以为这缺少的便是精神的追求。

       填饱了肚子,若吟一句“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,生活中便有了一份感恩;若吟一句“开轩面场圃,把酒话桑麻”,内心里又多了一份情趣;再吟一句“人生归有道,衣食固其端”,人生中还平添了一点哲理。沉醉歌诗,可以忘却烦忧事,可以自觉地意识到人生的美好,感受到一份诗意。不过,诗固然是美好的,但“入乎其内”,也须“出乎其外”,也并不就是人生的全部,还得注意适度与协调。

       人生在世,如果执著于某一目的往往烦恼不断,若是以一种淡远的心境自由生活,像王维那样在无可无不可之间自在腾跃,像收心斋这样在教育与文学之间上下求索,或可安顿此生,抵达远方。


(肥肉榨油,瘦肉入口,且看这刀工如何?)

(黄姜白蒜,青椒绿葱,且看这搭配如何?)

(两菜一汤,简简单单,且看这滋味如何?)

(面朝大峡谷,自有白云飞,且看我心境如何?)

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