今天在家无事，就包饺子吃吧。
煮好的饺子蘸着蒜酱，吃起来非常香。
做什么馅的饺子呢？
出去买了不到一斤的肉馅，家里还有一个白菜心，白菜猪肉馅饺子是非常鲜美的，
相信再挑剔的人也不会拒绝它的。
饺子的做法如下：
先和面，和面时加点盐，面会更加筋道。
面和好后，放一边醒着。
醒好的面包饺子才更加顺手。
利用这段时间，我们来准备饺子馅。
用白菜和肉做饺子馅，吃起来特别鲜香美味。
准备一个白菜心， 把它洗净，切成块放在绞馅机中搅碎 。
白菜都绞碎后，往其中加入少许盐，煞出来其中的水分，然后攥出水分。
准备半碗猪肉馅 ，往肉中加入生抽 、食用盐、花椒粉 、胡椒粉、蚝油、味精和熟的食用油。
边搅拌边加入少许水，搅拌成肉馅 。
这样做出来的馅吃起来才不柴，才会鲜嫩。
把攥去水 的白菜放到肉里 ，
再放入葱花搅拌均匀 即可。
这时候，面也醒好了。
把面揉成长长的圆条 ，然后切成均匀的小面剂，把面剂子按扁 ，分别擀成圆圆的薄薄的饺子皮。
把肉馅分别放到饺子皮里 ，捏成饺子的形状，边缘记得要捏严了哦。
饺子都包好以后，放锅中煮熟。
鲜美的白菜肉馅饺子就做好了 。
把煮好的饺子捞出来，放到盘子里。
再拍点蒜倒入生抽和香醋，滴几滴香油，做成蒜酱。
饺子蘸蒜酱，吃起来实在是太香了 ，吃得过瘾。
你喜欢吃饺子吗？
喜欢吃什么馅的饺子呢？
一起来说说吧。
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