夏天又不想喝汤，做个烧排骨下稀饭，今天家里正好有杏鲍菇，所以就决定用杏鲍菇一起烧，没有想到，这样烧特别好吃，杏鲍菇脆嫩脆嫩的。
今天把这个杏鲍菇烧排骨分享给大家，希望大家喜欢。
肋骨洗净，切成段。
杏鲍菇切成滚刀块。
备调料：料酒、葱段、大蒜、辣椒段、姜片、花椒、生抽酱油、胡椒粉、味精、小葱末、香油。
放油适当。
放葱、姜、蒜、花椒爆香。
放排骨翻炒。
放料酒翻炒。
放盐、生抽翻炒入味。
放杏鲍菇。
加水适量水，大火烧开，再转小火焖20~30钟。
大火焖干水汽。
起锅放味精、香油。
加小葱末。
好吃的杏鲍菇烧排骨就做好了，你也赶紧试试吧。
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