8个月的宝宝是处于蠕嚼期，主要是以含食压碎食物为主；但发育快的宝宝可能已经长牙了，是锻炼咀嚼能力的关键期。咀嚼能力也是需要引导和锻炼的，大人要做好示范，可以以夸张的表情和动作诱导宝宝模仿学习，甚至在给宝宝喂食时口嚼口香糖来引导宝宝咀嚼。
为了锻炼宝宝的咀嚼能力，从8个月开始宝宝辅食可以尝试添加些软烂的碎粒状，比如烂面条、烂粥里留少许菜碎、肉末碎供宝宝咀嚼。辅食性状要逐步从泥状过度到碎末状。每天奶量保证在600—800毫升，辅食根据宝宝实际胃口增添到2顿，在上午或者下午也可以添加点心。
米粉、蛋黄、蔬菜、水果、烂粥、面条、鱼类、肉类、肝类等这些食材可以给宝宝添加。大多数宝宝在这个阶段已经开始学习爬行，体能消耗也较多，饮食更要多样搭配以满足宝宝能量需求，米粥、面食、畜肉、根茎类蔬菜适当多给些。
推荐两道适合8个月宝宝辅食食谱给需要的妈妈们参考下。
食材准备：鸡蛋、土豆
制作方式：
1 土豆去皮切小块，然后上锅蒸熟。蒸熟后取出，倒入辅食机内加适量温水，搅打成细腻无颗粒状的土豆泥。
2 鸡蛋洗净冷水入锅，中火煮开，小火再慢煮至鸡蛋熟。去蛋壳蛋白，取一半蛋黄用。
3 用温开水调兑蛋黄，将蛋黄碾压细腻，然后倒入土豆泥中搅拌均匀即可。
蛋黄富含的营养有利于宝宝体格和智力发育，是宝宝辅食中简单易得、营养价值高而又不昂贵的食材之一。有些宝宝在刚添加辅食不久之后就添加蛋黄了，但也因其胆固醇含量过高，给宝宝添加的时候要注意添加量。8个月宝宝的一次添加量半个蛋黄就差不多了，不要太多哦。
食材准备：香蕉、南瓜、大米
制作方式：
1 大米洗净，然后稍稍浸泡一会儿。起锅烧火，锅内一次性加足水，水开后放入大米煮粥。
2 煮粥的同时，将南瓜去皮去囊切小块，然后放入辅食机打成南瓜糊。
3 米粥煮至软烂时候倒入南瓜糊，搅拌均匀后在煮7、8分钟。煮好后将粥盛出放凉。
4 香蕉去皮切小片，放入研磨碗倒成香蕉泥。待粥稍放凉后加入香蕉泥搅拌均匀后就可以给宝宝吃啦。
香蕉和南瓜中所含的膳食纤维能让便便的容积量增大，并促进肠蠕动，能预防或者缓解宝宝便秘情况。但需要注意的是只有熟透的香蕉才有预防、缓解便秘的效果哦，生的香蕉反而有加重便秘的可能，妈妈们平常要多注意。
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