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现在的人们越来越喜欢吃关于红豆和薏米做成的美食，不管是红豆薏米粥，还是红豆薏米茶亦或是红豆薏米粉，目的基本上都是为了祛湿减肥。
如果家里有破壁机，也可以用来把红豆和薏米破壁，这样吃的更营养全面。当然家里如果没有破壁机的话，也可以用豆浆机来打，豆浆机打好后直接煮熟，只要过滤一下就可以了。现在有干磨的豆浆机，但是还是建议提前把红豆和薏米泡四个小时以上的水，这样豆浆机打出来的浆口感更好。而且湿磨蛋白质含量比干磨浆高10%以上。更重要的是湿豆磨浆钙溶出率更高。
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