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叶子像兔耳朵,人称“心肺草”,用来煮鸡肝是一绝,如今不多见了

叶子像兔耳朵,人称“心肺草”,用来煮鸡肝是一绝,如今不多见了

原创2022-04-27 08:18·营养师珍珍

导语:叶子像兔耳朵,人称“心肺草”,用来煮鸡肝是一绝,如今不多见了

这几天的天气非常炎热,在这个春夏交替的季节,气温逐渐升温,田间地头的农作物在快速生长,还有各种野生植物也生长旺盛,到处都是生机勃勃的景色。

在田间地头、路旁、溪边、山上等到处都是青翠碧绿的植物,有开着五颜六色的野花,有结着各种各样的果实,还有形状各异的观赏植物,真的是美不胜收。

图片来源网络

其中,还有一种植物也长得特别奇怪,它的叶子长得特别像兔耳朵,颜色青翠碧绿,又嫩又绿,整株看上去又像虎耳草,非常有观赏价值。

兔耳风又名心肺子、大血筋草、水上红,石风丹、毛叶细小、朝天一柱香等别名,为菊科兔儿风属多年生草本植物,多生于林缘、林下、溪谷等阴湿的地方。

图片来源网络

说起兔耳风,可能很多人不认识,它是深山里较为罕见的一种小植物。兔耳风虽小,但是作用却不小,它是一味功效卓越的中药材。兔耳风具有养阴清肺、祛瘀止血、祛风湿、舒筋活络的功效,对肺劳咳嗽、失眠多梦、健忘、浑身无力、记忆力减退、风湿筋骨疼痛、跌打损伤、调理肝火、去疳积、感冒、等病症皆有一定的疗效。

在民间,许多老人常采挖兔耳风的根,洗净与鸡肝一起煮汤喝,用来煮鸡肝是一绝,味道鲜美,营养丰富,同时还具有一定的保健功效,对小儿疳积、咳嗽、失眠、风湿等疾病都有很好的疗效。

图片来源网络

正因为兔耳风有这么多的作用,在民间有人俗称“心肺草”,作用非常大。所以经常有人去采挖兔耳风,大家都见一株采一株,由于采挖的人越来越多,如今都快被挖绝了。

各位朋友,你们家乡有这种兔耳风吗?它的叶子像兔耳朵,人称“心肺草”,用来煮鸡肝是一绝,家乡人都喜欢吃,可惜如今不多见了。

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