作者：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 何紫凝
金银花，估计大家都听说过，那山银花呢？有人说，知道，这是假冒的金银花。这一听假冒的，大家可能都对山银花嗤之以鼻。
可是，山银花真的就如此不堪吗？
我们看看我国历年的药典收载情况。
《中国药典》版本 | 植物来源 | |
金银花 | 山银花 | |
1963年版 | 忍冬科植物忍冬 | |
1977、1985、1990、1995、2000年版 | 忍冬科植物忍冬、红腺忍冬、华南忍冬和毛花柱忍冬 | _ |
2005年版 | 忍冬科植物忍冬 | 忍冬科灰毡毛忍冬、红腺忍冬和华南忍冬 |
2010、2015、2020年版 | 忍冬科植物忍冬 | 忍冬科灰毡毛忍冬、红腺忍冬和华南忍冬、黄褐毛忍冬 |
可以看出，按照2020版《中国药典》收载，只有忍冬才是金银花正品。
为何市场上会以山银花冒充金银花呢？原因是金银花除了在医药行业被广泛的应用外，在香料、化妆品及饮料行业也备受瞩目，产量需求与日俱增。然而，金银花的产量低，供不应求，价格上涨。而山银花花期长、产量高，价格便低于金银花，约为金银花的1/3。
那么，相对便宜的山银花是不是就真的不如金银花呢？我们看看2020版《中国药典》对它们的描述。
可见，在2020版《中国药典》里面，山银花也是单独分列的一味中药，虽和金银花分列两项，是两种不同的中药，但是它们的性味归经，功效主治都是一样的。
研究发现，金银花和山银花的化学成分相似，均主要为有机酸类、黄酮类、三萜皂苷类、环烯醚萜类、挥发油类以及微量元素等，只是在化学成分的组成和含量上有一定的差异。其差异除了和品种有关，还受多种因素的影响，包括生长环境、栽培技术、采收季节、加工方法以及储存条件等。大致区别如下表：
化学成分 | 金银花 | 山银花 |
环烯醚萜、黄酮类 | 丰富 | 含有 |
有机酸、皂苷类、绿原酸 | 含有 | 较多 |
木犀草杆 | 含有 | 含量较少或几乎不含 |
灰毡毛忍冬皂苷乙、川续断皂苷乙 | 含量较少或几乎不含 | 较多 |
现代药理学研究表明，二者在化学成分种类及含量上虽存在差异，但山银花的药理作用与金银花相似，均有抑菌、抗病毒、抗炎、免疫调节、抗肿瘤、利胆保肝、解热作用，主要与绿原酸、黄酮、皂苷、挥发油有关；仅在部分药效强度方面存在着差异，可能与各成分含量不同有关。甚至在多个成分的含量上要明显高于金银花，所产生的部分药理作用也并不逊于金银花，目前尚无相关研究报道金银花具有山银花不具有的药理作用。且长期的临床应用并未发现两者在清热解毒方面的疗效有何差异。有文献研究也表明，服用金银花和山银花均可有效改善患者牙龈炎症、口腔溃疡和炎症。
另外，因山银花中三萜皂苷含量较金银花高。而皂苷类成分一般具有溶血作用，金银花在安全性方面较山银花可能较好。使用时应注意。
审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 曹礼慧
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