一,油橄榄的植物学特点
1,名称和分类地位
油橄榄是通用名,它的正式中名在《中国植物志》中记载为木犀榄;其学名为Olea europaea Linn.,是在1753年正式命名发表的;别名在《酉阳杂俎》中记载为齐墩果;在植物分类学中属于木犀科木樨榄属常绿小乔木。
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2,分布和生长环境
油橄榄原产欧洲南部地中海沿岸地区,西班牙、意大利、希腊、葡萄牙为集中产地;我国早在一千年以前就有关于油橄榄的记载,但是后来没有发展,解放后我国先后从国外引种多种油橄榄苗木,分别在长江流域以南各省区栽培,经过几十年的试验、总结和研究,在栽培管理技术和良种选育等方面取得可喜成绩;1964年我国第一次引进一万多株油橄榄苗木,分别在云南、四川、广西、广东、湖北等地种植,之后又曾进口多批,油橄榄的栽培范围扩大到南方十多个省区;甘肃陇南地区也在上世纪70年代引进栽培油橄榄,生长良好,座果率高,引种获得成功,取得良好经济效益。
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3,外形特点
一是为常绿小乔木,高在10米以下,树皮灰色,小枝四棱形,表面有银灰色鳞片。
二是单叶对生,叶片革质,披针形至长圆形,长1.5-6公分,先端稍钝,有小突尖,叶边全缘,内卷,表面深绿色,有银灰色鳞片,背面浅绿色,密生银灰色鳞片,中脉两面凸起,侧脉不明显;叶柄长3-5毫米,密生银灰色鳞片。
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三是圆锥花序腋生,花两性,白色,芳香;花萼钟状,先端4裂,裂片短;花冠长4毫米,檐部4裂,裂片卵形,雄蕊2个,花丝短,4-5月开花;
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核果椭圆形或近球形,长2公分左右,成熟时黑色光亮,6-10月果实成熟。
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4,生长习性
油橄榄是喜光树种,并且具有适应能力极强的特点,在冬季气候温暖湿润地方、夏季干燥炎热地区、年降水量500-700毫米的条件下都非常适宜种植油橄榄;它的根部排水性能极好,但含碱量极高、贫瘠的土地上不适合种植油橄榄的。
二,油橄榄的主要用途
第一,油橄榄是世界上著名的木本油料植物,它的果实榨油叫橄榄油,可食用,在医药、日化、纺织等行业中有广泛用途;橄榄油油色清亮,味道芬芳,在食用油中其品质可占首位,能够帮助人们促进消化和吸收,具有明显的保健效果;据资料,橄榄油还具有美容、延缓衰老、强身健体等作用。
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第二,油橄榄的果实还可制作果干、果脯等,油饼可酿酒,也可作动物的饲料。
第三,油橄榄的木材坚硬,可作工具用。