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你爱不爱吃鸭脚板?我觉得泸州吃鸭脚板尤其是干锅,还是高坝
原创2023-09-01 10:14·江阳沽酒客

看本文之前,我说明一下,不是写哪里就是哪里人,没错,我是四川泸州人,但不是泸州高坝人,泸州三区四县,那么多地方,不是只有当地人才会去分享推荐它们,人家没有那个功夫。请理性看待。另外经过多次观察,我觉得高坝人气还旺盛,并没有一些人说得高坝不行之类的,唱衰地方,你也阻止不人家的发展。

好书归正传,成都有一个讽青年叫“夺师”,最近很火,以其独特又妖娆的舞姿加上椒盐味十足的说唱,在某平台风生水起。你先不要说人家俗与雅,至少我看了他很多内容,基本上还是没有越过红线而毫无底线的。唯一就是他东夺西夺成名以后,各种广告接的搞不赢。当然应该是赚到了,这是人家的造化,恭喜。

不过,我也纳闷了,这个二哥那么累,咋个没见得好瘦呢?当然他也不算胖子。为啥子这篇文章里要由他来开头,因为我要写鸭脚板,就不自觉的想起他唱跳:吃不吃鸭老壳,吃了你耍得到朋友,吃不吃鸭脚板,不吃你耍不到朋友。

四川人对谈恋爱称为耍朋友,外省人不理解,觉得朋友怎么能耍呢?这是要不得的事情,其实除了海王海后以外,大多数耍朋友就是为了寻找另一半。夺师唱的那个也不是人人都有感应,当然会觉得搞笑了,毕竟耍朋友不是每个人刚需,但是跟某种食物联系起来,又配以魔性的音乐和舞蹈,自然让今天很多人有一种看显眼宝,解闷的感觉。

泸州也有人模仿的,虽然没有拜夺师为师,但是,以部分人从事自媒体好吃懒做,又不思进取,不会创作的情况来看,直接照搬是最方便的事情了。不知道夺师傅会不会说这些人侵权呢?

东施效颦,永远是拾人牙慧,没有意义。说回正题鸭脚板也是如此,又不是一家在做,为啥子,好吃的不多。还有人趋之若鹜?

泸州的鸭脚板哪里做的好吃呢?我也说不好,夺师如果来泸州找业务,可能会炒火一些地方。但是我以前爱去高坝那边吃干锅鸭脚板。虽然泸州老城区也有几处有,比如珠子街下面,总觉得各有各的好。

但是个人比较后,发觉还是高坝那家让我觉得顺吞,主要是价格比较实惠。两个人,吃一个小锅,48足够了。米饭算起估计在50左右,以现在泸州餐饮刺客信条,这算是良心价格了。不过我对它餐具要收费有点不爽,为什么不提供两套和说明呢?就算我斤斤计较吧。

这个地方的鸭脚板,首先是满足当地人的需求,对非高坝的人,唯一遗憾的就是高坝不是主城区,去一趟还得烧油,现在油价一路像窜天猴一样的价格往上飙,心痛。

所以,特意去吃,实际不止花这个钱。当然对于大爷高兴和吃货们来说,只要愉快,那就无所谓。

干锅鸭脚板这家店在高坝应该很多年了,有了解的朋友补充一下。所以不算新鲜的事物。

如果有人看到这里可能会认为是广告,但是我还是要写下去。这家店主要就是便宜,味道只能说中规中矩,干锅的味道拿捏还是及格的,而且鸭脚板通过卤制以后,它基本上很容易脱骨,所以牙口好与不好的人应该都影响不大。就是你不要想着它会是土鸭儿,或者食材配料好纯粹,毕竟成本在那里。

不过,生意人家是一直好,不信你有机会去高坝可以观察一下,当然它里面不止鸭脚板。还有其他。

那天我和朋友去回味,又点了一个卤菜拼盘,装出来看着很大份,价格40。我个人不建议两个人的情况下点这个,一个干锅够了,多了真的浪费。

它的卤菜不算好出众,还比较咸,当然也可以吃,至少没有什么怪味道。人多可以点丰富一点。

根据部分泸州人的尿性,一定会有人告诉你味道不如以前,但是大家穿越不回去,即便不如以前,也无可奈何。

最好交情见面初,但是我觉得用到泸州餐饮行业不太适合,毕竟,有时候你可以记住的不是味道,而是你的青春年少。所以怎么也回不去了。

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