煮嫩玉米，用清水是“外行”，多加这2种调料，玉米个个香甜又软糯。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

到了炎热的七月中旬，又到了吃玉米的季节。在我们北方，每年的这个时候隔三岔五都会在家里煮一次嫩玉米吃。这个时候的嫩玉米比前两天要便宜了不少，而且我的老家还种了一些春玉米。所以这个时候，回老家摘玉米吃同样也成了我家的一个大事。家里吃不完的嫩玉米，我都会送给同事和邻居，让附近的朋友都尝尝鲜。

这个时候的嫩玉米最好吃的做法就是用水煮着吃啦！玉米里面含有丰富的维生素、膳食纤维、亚油酸、核黄素、胡萝卜素以及烟酸、钙等营养物质。比吃任何的保健品都要好得多，既可以减肥瘦身也能增强记忆力抗衰老。所以这个时候大家不要忘记给家人多煮一些玉米吃哦。

很多朋友在家里煮嫩玉米的时候，都是直接用清水煮啦。用清水煮出来的玉米其实是“外行”，今天我就教给大家煮玉米的正确做法，往里面加入这2种调料，玉米个个香甜又软糯。好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

——煮玉米的正确做法——

准备食材:新鲜的玉米6根，精盐，小苏打，纯净水。

操作步骤:

1.首先准备新鲜的嫩玉米六根，去掉它表面的外皮。只留内层的两到三层的玉米皮就可以啦。切记不要把玉米皮全部去除，这样煮出来的玉米才更加鲜嫩营养不会流失。

玉米头部的玉米须大家最好不要扔掉，可以放在玉米里一起煮哦。每天来一碗玉米须汤，同样也对我们的身体大有益处。

2.清洗好的玉米，直接放在蒸锅中。然后在里面加入适当的纯净水没过玉米。盖上盖子用大火烧开。玉米随着水温的不断升高，它里面的香味就会慢慢地散发出来啦。

3.水烧开后，我们打开盖子往里面加入半勺精盐、一勺小苏打，这样可以让玉米里面的营养物质完全释放出来。盖上盖子继续用中火煮20分钟就可以出锅装盘啦。

4.用这个小技巧煮出来的嫩玉米，个个香甜又软糯。这就是为啥饭店煮出来的玉米那么好吃的原因了，如果你也喜欢吃嫩玉米的话。不妨用这个方法去试一试哦哦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。这个时候的嫩玉米一般都是3元六根，对于夏季减肥没有胃口的朋友来说，特别适合哦。